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2018-07-05
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下班嘅時候夜已深 打算去楊屋道街市買餸返屋企煮飯 點知街市已經關門 成條街都黑蚊蚊 但總有一點亮光 一於食佢 福丸水產餐廳收凌晨12點 係我哋呢啲打工仔下班的深宵食堂餐廳裝修別緻 和式風格 有櫻花相伴一入到餐廳就見到大大個嘅魚缸 入面養咗好多活海鮮 一於試一試先來兩客濱燒內紫貝以浜燒嘅方式烹調 有專人為您服務職員拿捏時間非常好 燒得剛剛好 半熟的狀態口感是最好的內紫貝 第一次食肉質彈牙帶點爽 味道極其鮮甜 而且冇沙是日本來貨的 非常罕有明白為何叫內紫貝 因為佢入面個殼真係紫色㗎日本無花果沙律清新嘅一道前菜 本人非常喜歡食無花果 清甜清新嘅味道 軟淋淋的 非常消暑白甘鯛伴海膽汁非常出色嘅一道主食 食魚一般都唔會食魚鱗 但係經過廚師特別烹調之下 魚鱗都可以食埋一整塊魚肉完全冇骨啖啖肉的 亮點是魚皮及魚鱗炸至金黃香脆 咬落去脆卜卜 感覺好似食緊薯片另外旁邊嘅菊花花瓣 同魚鱗互相輝映 有種金碧輝煌 而且華麗嘅感覺 睇得又食得醬汁係由鮮海膽製成 海膽嘅獨特香味 確實令人無法抗拒 入口瞬間即逝 香味卻留在口腔久久不散最後食埋甜品 冇錯 我係用甜品嚟形容佢 冰凍嘅白粟米(生食) 生食粟米都係第一次
成條街都黑蚊蚊 但總有一點亮光 一於食佢 福丸水產
餐廳收凌晨12點 係我哋呢啲打工仔下班的深宵食堂
餐廳裝修別緻 和式風格 有櫻花相伴
一入到餐廳就見到大大個嘅魚缸 入面養咗好多活海鮮 一於試一試
先來兩客濱燒內紫貝
以浜燒嘅方式烹調 有專人為您服務
職員拿捏時間非常好 燒得剛剛好 半熟的狀態口感是最好的
內紫貝 第一次食
肉質彈牙帶點爽 味道極其鮮甜 而且冇沙
是日本來貨的 非常罕有
明白為何叫內紫貝 因為佢入面個殼真係紫色㗎
日本無花果沙律
清新嘅一道前菜 本人非常喜歡食無花果 清甜清新嘅味道 軟淋淋的 非常消暑
白甘鯛伴海膽汁
非常出色嘅一道主食 食魚一般都唔會食魚鱗 但係經過廚師特別烹調之下 魚鱗都可以食埋
一整塊魚肉完全冇骨啖啖肉的 亮點是魚皮及魚鱗炸至金黃香脆 咬落去脆卜卜 感覺好似食緊薯片
另外旁邊嘅菊花花瓣 同魚鱗互相輝映 有種金碧輝煌 而且華麗嘅感覺 睇得又食得
醬汁係由鮮海膽製成 海膽嘅獨特香味 確實令人無法抗拒 入口瞬間即逝 香味卻留在口腔久久不散
最後食埋甜品 冇錯 我係用甜品嚟形容佢 冰凍嘅白粟米(生食) 生食粟米都係第一次 雖然顏色比較淡 咬落去卻出現驚喜 清甜爽口 健康嘅甜味 完全冇渣 非常難忘
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