更多
2010-01-25
128 瀏覽
暫別了 Clipper Lounge！今天再到文華東方Clipper Lounge食dinner buffet，多了分熱鬧，少了份品味。第n次到文華食buffet，每一次都是為了皇帝蟹腳和roasted beef。品質雖算不上頂級，但以$298再加一的價錢，在中環5星級酒店享受buffet，都可算物超所值。查實單以食物款式來講，文華都算乏善可陳，熱盤數量寥寥可數，品質亦不見突出，款式每次略有不同。主打是海鮮，生蠔、刺身、大蝦、翡翠螺、松葉蟹腳等，品質算中上，但要數最吸引的，還是亞拉斯加皇帝蟹腳，以及熱盤中的貴族roasted beef，兩者都令人欲罷不能，再三取食。而我自己基本每一次都主打這兩款，到三四輪食飽飽後才開始品嘗其他食物如生蠔、刺身等。但在文華食buffet，最重要的，還是那一份悠閒高雅的格調。過往每次到文華，都感受到一份寧靜，食客從不怱忙取食，亦不高聲談笑，讓人們可以沉醉在舒適的環境當中。但此情似已不再，今天再到，多了很多年輕客人，歡笑聲此起彼落，取食亦大排長龍，唯當中卻牲犠了原有的寧靜。失卻了原有的格調，加上皇帝蟹腳的品質亦似有下降跡象，唯有與文華說聲暫別，有緣再會。
今天再到文華東方Clipper Lounge食dinner buffet，多了分熱鬧，少了份品味。
第n次到文華食buffet，每一次都是為了皇帝蟹腳和roasted beef。品質雖算不上頂級，但以$298再加一的價錢，在中環5星級酒店享受buffet，都可算物超所值。
查實單以食物款式來講，文華都算乏善可陳，熱盤數量寥寥可數，品質亦不見突出，款式每次略有不同。主打是海鮮，生蠔、刺身、大蝦、翡翠螺、松葉蟹腳等，品質算中上，但要數最吸引的，還是亞拉斯加皇帝蟹腳，以及熱盤中的貴族roasted beef，兩者都令人欲罷不能，再三取食。而我自己基本每一次都主打這兩款，到三四輪食飽飽後才開始品嘗其他食物如生蠔、刺身等。
但在文華食buffet，最重要的，還是那一份悠閒高雅的格調。過往每次到文華，都感受到一份寧靜，食客從不怱忙取食，亦不高聲談笑，讓人們可以沉醉在舒適的環境當中。但此情似已不再，今天再到，多了很多年輕客人，歡笑聲此起彼落，取食亦大排長龍，唯當中卻牲犠了原有的寧靜。
失卻了原有的格調，加上皇帝蟹腳的品質亦似有下降跡象，唯有與文華說聲暫別，有緣再會。
張貼
