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2017-06-08
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整體來講，價格不是很便宜，但顧及到材料新鮮、分量亦足夠，所以都算抵食。打邊爐梗係越多人去越好啦，今次叫咗幾條章紅魚做刺身，叫咗條大既新鮮象拔蚌，仲有呢個本地手切鮮牛頸脊，同埋鮮打墨魚滑。先講湯底吧，叫咗個花膠湯同豬骨湯，真材實料，湯底濃郁好味，淥咩食都正正子，而且火鍋令一個靈魂就係配料，生蒜熟蒜辣椒青椒有好多選擇，醬油也夠新鮮！章紅魚非常非常好食，好鮮甜好爽口，象拔蚌亦都好新鮮好清爽，新鮮嘅海鮮係食唔到腥味，只有鮮甜！不得不讚就係切果位師傅刀工非常出色，片片刺身都好細膩，特別象拔蚌有厚有薄唔同口感！牛頸脊切到岩岩好，1D都唔厚，所以淥兩淥就熟，保持到個份嫩滑同甘香！墨魚滑係新鮮打，好好味好彈牙，價格雖然較坊間貴左d，但夠哂鮮！
打邊爐梗係越多人去越好啦，今次叫咗幾條章紅魚做刺身，叫咗條大既新鮮象拔蚌，仲有呢個本地手切鮮牛頸脊，同埋鮮打墨魚滑。
先講湯底吧，叫咗個花膠湯同豬骨湯，真材實料，湯底濃郁好味，淥咩食都正正子，而且火鍋令一個靈魂就係配料，生蒜熟蒜辣椒青椒有好多選擇，醬油也夠新鮮！
章紅魚非常非常好食，好鮮甜好爽口，象拔蚌亦都好新鮮好清爽，新鮮嘅海鮮係食唔到腥味，只有鮮甜！不得不讚就係切果位師傅刀工非常出色，片片刺身都好細膩，特別象拔蚌有厚有薄唔同口感！牛頸脊切到岩岩好，1D都唔厚，所以淥兩淥就熟，保持到個份嫩滑同甘香！墨魚滑係新鮮打，好好味好彈牙，價格雖然較坊間貴左d，但夠哂鮮！
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