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2016-11-29
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我在寫食評的一刻， 我已經再想光顧Captain's House, 皆因我係一個海鮮迷，無鮮不歡. 來到Captain's House, 令人格外舒服. 餐內有木板作裝飾. 天花掛上八爪魚燈， 掛着一盞盞淡黃色的吊燈作裝飾， 顏色柔和, 使人特別平靜. 頂上掛上魚網， 好像為魚夫出海作出凖備， 我覺得好像在船上吃海鮮， 特別有一番風味， 既平靜又舒服. 我個人比較喜法國生蠔， 所以我點了KYS ($42) & Gillardeau ($52) 作頭盆， 味道鮮甜，肉質嫰滑， 有海水味.最終都無令我失望，好喜歡這種味道， 仍然懷念中. 其實仲有其他生蠔選擇， 下次再試 ！Grill Wagyu Beef Salad ($148), 我覺得好抵食. 和牛有口感， 不會太薄. 有粉紅色的肉質，鮮嫩而有肉汁， 火候控制得好好, Served with salad, 突出了牛肉味道, 皆因salad 比較清甜， 好新鮮， 好fresh ! 主菜當然是［熱船長海鮮拼盤］， 來到 Captain's House, 一定要點海鮮盤. 自選海鮮 ! 自選醬汁! 自由配搭 ！餐廳還提供唔同
掛着一盞盞淡黃色的吊燈作裝飾， 顏色柔和, 使人特別平靜. 頂上掛上魚網， 好像為魚夫出海作出凖備， 我覺得好像在船上吃海鮮， 特別有一番風味， 既平靜又舒服.
我個人比較喜法國生蠔， 所以我點了KYS ($42) & Gillardeau ($52) 作頭盆， 味道鮮甜，肉質嫰滑， 有海水味.最終都無令我失望，好喜歡這種味道， 仍然懷念中. 其實仲有其他生蠔選擇， 下次再試 ！
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salad 比較清甜， 好新鮮， 好fresh !
Grill Wagyu Beef Salad
$148
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Grill Wagyu Beef Salad
$148
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餐廳還提供唔同大小嘅海鮮船給客人選擇.
廚師用膠袋封好，海鮮與醬汁一起蒸煮， 以保留海鮮的味道 😋 Shake Shake薯條你就聽得多 ！
Shake Shake海鮮你又見過未呀 ?
為了將醬汁均勻地融入海鮮當中， Waiter不停地Shake. 醬汁方面我點了檸檬牛油， 味道較為清新，不會太濃， 可以突出海鮮的鮮味，亦是Waiter推介.
海鮮袋
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海鮮袋
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上， 我已感受到這盆海鮮一定是鮮味十足，必食之選 ！
海鮮袋
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海鮮袋
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海鮮的甜味融會了同醬汁的清香， 美味可囗， 簡直係絕配！ 我個人比喜歡長腳蟹和小龍蝦. 長腳蟹大大隻， 啖啖肉，美味可口. 好滿足 ！ 😄😄 小龍蝦口感很新鮮甜，沒有
雪味, 很爽囗.
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海鮮袋
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Cappuccino cheese cake
$68
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值得一提是餐廳很細心， 為食客準備可龍蝦圍裙，不怕海鮮汁濺到. 大家可以食得豪邁一點， 直接用手食，無拘無束咁大吃一頓！ 幾好玩又過癮 😋😋
海鮮袋
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海鮮袋
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