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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2018-03-19 39 瀏覽
來打邊爐必定會食海鮮,今次都唔例外來到叫左野食,等緊既時候店員會送上呢碟炸魚蛋同炸燒賣,時間岩岩好,肚餓既可以食先,醫下個肚,又可以一邊吹住水等個雞煲到呢度嘅燈光偏黃,配合返佢懷舊嘅氣氛魚蛋燒賣都炸得金黃香脆,沾上微辣既醬油一齊食,熱辣辣冇得彈戲肉來啦!呢個雞煲有鮑魚仔,每隻既size都幾大,撈勻醬汁一齊食,肉質彈牙,洗刷得好乾淨,食左落又好味,相比起出面其他普通既雞煲,呢個有埋海鮮,真係略勝一籌食完個惹味既雞煲就到左打邊爐既時候,店員整個煲同我地換好左,好有風味同埋滾得好快!熱辣辣咁,真係迫不及待想快d拆海鮮海鮮拼盤砌得好靚,好似食緊放題既刺身盤咁,冰鎮住上面有竹籤海蝦,蠔,花甲,蜆仔同埋脆鯇片生蝦好新鮮,蝦肉爽口彈牙,充滿鮮味花甲大隻得來冇沙,好肥美脆鯇片好薄,好快淥熟有得食雖然薄,但係都幾爽口彈牙基本上想食咩海鮮呢度都有,如果有得一再encore既話就冇得彈啦仲有不得一提既係,呢度個煲既形狀係一個半球體,而且火力夠哂猛,所以d水keeo住好滾最中意凍既天氣一直打住熱辣辣既邊爐,食完成個人暖哂,掂
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來打邊爐必定會食海鮮,今次都唔例外

來到叫左野食,等緊既時候店員會送上呢碟炸魚蛋同炸燒賣,時間岩岩好,肚餓既可以食先,醫下個肚,又可以一邊吹住水等個雞煲
呢度嘅燈光偏黃,配合返佢懷舊嘅氣氛
魚蛋燒賣都炸得金黃香脆,沾上微辣既醬油一齊食,熱辣辣冇得彈


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戲肉來啦!呢個雞煲有鮑魚仔,每隻既size都幾大,撈勻醬汁一齊食,肉質彈牙,洗刷得好乾淨,食左落又好味,相比起出面其他普通既雞煲,呢個有埋海鮮,真係略勝一籌


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食完個惹味既雞煲就到左打邊爐既時候,店員整個煲同我地換好左,好有風味同埋滾得好快!
熱辣辣咁,真係迫不及待想快d拆海鮮
海鮮拼盤砌得好靚,好似食緊放題刺身盤咁,冰鎮住
上面有竹籤海蝦,蠔,花甲,蜆仔同埋脆鯇片

生蝦好新鮮,蝦肉爽口彈牙,充滿鮮味
花甲大隻得來冇沙,好肥美
脆鯇片好薄,好快淥熟有得食
雖然薄,但係都幾爽口彈牙

基本上想食咩海鮮呢度都有,如果有得一再encore既話就冇得彈啦

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仲有不得一提既係,呢度個煲既形狀係一個半球體,而且火力夠哂猛,所以d水keeo住好滾
最中意凍既天氣一直打住熱辣辣既邊爐,食完成個人暖哂,掂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食