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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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海鮮極鮮甜
2021-12-28 16 瀏覽
今日同朋友係cwb 食蒸海鮮餐，yummy最好吃的清蒸鮑魚，因爲清蒸鮑魚做出來的味道才會更加鮮美一些，而且不會流失他們本來的味道新鮮的鮑魚不需要過多地烹飪，只需清蒸就能品嘗到海鮮特有的鮮甜味道大虎蝦，肉質緊實Ｑ彈口感新鮮甜美🦐野生海蝦，肉質肥厚很有嚼勁，正扇貝的肉質鮮嫩，蒸著吃能夠保留它的鮮嫩口感，並且保留海鮮的原汁原味海星斑，魚身富光澤、發亮、鮮明，肉質異常鮮美，魚肉入口，勁道彈牙還略有甜最後就係食清蒸龍蝦，肥美橙紅色蝦身，鮮活時蝦肉精瑩通透，肉質鮮嫩香甜，口感超爽脆， 蝦殼 再用黎做粥底，粥底吸引晒所以海鮮精華，極鮮甜
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今日同朋友係cwb 食蒸海鮮餐，yummy
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最好吃的清蒸鮑魚，因爲清蒸鮑魚做出來的味道才會更加鮮美一些，而且不會流失他們本來的味道

新鮮的鮑魚不需要過多地烹飪，只需清蒸就能品嘗到海鮮特有的鮮甜味道
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大虎蝦，肉質緊實Ｑ彈口感新鮮甜美🦐野生海蝦，肉質肥厚很有嚼勁，正

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扇貝的肉質鮮嫩，蒸著吃能夠保留它的鮮嫩口感，並且保留海鮮的原汁原味
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海星斑，魚身富光澤、發亮、鮮明，肉質異常鮮美，魚肉入口，勁道彈牙還略有甜
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最後就係食清蒸龍蝦，肥美橙紅色蝦身，鮮活時蝦肉精瑩通透，肉質鮮嫩香甜，口感超爽脆， 蝦殼 再用黎做粥底，粥底吸引晒所以海鮮精華，極鮮甜
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食