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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-06-04 68 瀏覽
好耐無食蒸氣鍋,今日同朋友聚舊就去咗呢間,朋友話食過幾次,啲海鮮好新鮮,價錢都抵食今次呢個餐做緊優惠只要$449,有成10款美食,一上檯就有6款海鮮先,望落好精神每款都由店員代勞去蒸同計時,先嚟刺牡丹蝦,好大隻又新鮮,入口特別鮮甜鮑魚係台灣九孔,非常鮮味又夠爽口彈牙,時間仲蒸到剛好珍珠蠔唔好睇佢細細粒,蠔味好重好鮮味扇貝就細少一點,但濃鮮十足,面頭啲海鮮水係精華,記得倒番喺鍋底煲粥刀貝都唔錯,大隻新鮮無沙,呢種貝特別鮮甜青口非急凍貨,所以都好重海水味,有獨特青口嘅鮮味到三大主角出場,琵琶蝦看似龍蝦,但佢嘅鮮甜程度更出色,而且好新鮮夠爽口彈牙大黃奄蟹係呢到名物,隻隻都好大隻,見到好多蟹糕,蒸完都仲鮮味十足,好多肉唔係水蟹嚟仲有有蔬菜及粟米㗎最後有粥食,啲海鮮精華入哂喺碗粥到,好滿足
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好耐無食蒸氣鍋,今日同朋友聚舊就去咗呢間,朋友話食過幾次,啲海鮮好新鮮,價錢都抵食
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今次呢個餐做緊優惠只要$449,有成10款美食,一上檯就有6款海鮮先,望落好精神
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每款都由店員代勞去蒸同計時,先嚟刺牡丹蝦,好大隻又新鮮,入口特別鮮甜
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鮑魚係台灣九孔,非常鮮味又夠爽口彈牙,時間仲蒸到剛好
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珍珠蠔唔好睇佢細細粒,蠔味好重好鮮味
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扇貝就細少一點,但濃鮮十足,面頭啲海鮮水係精華,記得倒番喺鍋底煲粥
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刀貝都唔錯,大隻新鮮無沙,呢種貝特別鮮甜
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青口非急凍貨,所以都好重海水味,有獨特青口嘅鮮味
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到三大主角出場,琵琶蝦看似龍蝦,但佢嘅鮮甜程度更出色,而且好新鮮夠爽口彈牙
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大黃奄蟹係呢到名物,隻隻都好大隻,見到好多蟹糕,蒸完都仲鮮味十足,好多肉唔係水蟹嚟
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仲有有蔬菜及粟米㗎
最後有粥食,啲海鮮精華入哂喺碗粥到,好滿足
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食