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2023-10-01
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🥘 海鮮大鑊飯x現切伊比利亞火腿· 打卡度完勝！又到了和好閨蜜的友情紀念月，每年都會和閨蜜有一連串的慶祝活動，當然少不了吃一頓高質又美味的大餐。這次好閨蜜提議到空間感十足，裝修色彩繽紛的西班牙餐廳，餐廳把傳統的菜式上增添創新的元素，再配合各地的高級食材，炮製出一道道讓人眼前一亮的菜式。🍅 🧄 The Real Tomato Bread $78這是一款好玩又美味的前菜，現烤過的麵包片上用香蒜，番茄和橄欖油塗抹一遍，再撒一點鹽粒食用，味道清新，層次豐富。🐷 60-month Iberico Ham Platter $288店員即席現切伊比利亞火腿，其馥郁濃厚的橡果芳香隨之彌散。伊比利亞火腿味道鹹鮮合一，入口無渣，肥而不膩，吃起來柔潤無比，配合香脆烤麵包，絕對是味蕾的享受。🐷 Ham Croquettes $25/件Ham Croquettes用上了伊比利亞火腿切碎混入薯蓉中炸成條狀，Ham Croquettes 炸得香脆可口，微微滲出黑毛豬火腿的鹹香，非常惹味。🍔 Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo$158迷你西班牙漢堡包真的
又到了和好閨蜜的友情紀念月，每年都會和閨蜜有一連串的慶祝活動，當然少不了吃一頓高質又美味的大餐。這次好閨蜜提議到空間感十足，裝修色彩繽紛的西班牙餐廳，餐廳把傳統的菜式上增添創新的元素，再配合各地的高級食材，炮製出一道道讓人眼前一亮的菜式。
🍅 🧄 The Real Tomato Bread $78
這是一款好玩又美味的前菜，現烤過的麵包片上用香蒜，番茄和橄欖油塗抹一遍，再撒一點鹽粒食用，味道清新，層次豐富。
🐷 60-month Iberico Ham Platter $288
店員即席現切伊比利亞火腿，其馥郁濃厚的橡果芳香隨之彌散。伊比利亞火腿味道鹹鮮合一，入口無渣，肥而不膩，吃起來柔潤無比，配合香脆烤麵包，絕對是味蕾的享受。
🐷 Ham Croquettes $25/件
Ham Croquettes用上了伊比利亞火腿切碎混入薯蓉中炸成條狀，Ham Croquettes 炸得香脆可口，微微滲出黑毛豬火腿的鹹香，非常惹味。
🍔 Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo$158
迷你西班牙漢堡包真的有夠可愛吧 ! 漢堡牛肉肉汁鎖緊，味道香濃，配上青瓜片及蛋黃醬，麵包以牛油煎香，香鬆內軟，是淺嚐美味的好選擇。
🐷 Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms$298
烤乳豬是西班牙大名鼎鼎的美食，乳豬皮烤得又薄又脆，乳豬肉超級的嫩，脂肪已經被烤成半融化狀態，入口即化，甘香無比，謹記要趁熱吃。配菜椰菜仔和蘑菇吸收了烤乳豬的肉汁和油份，不禁讓小編吃了一口又一口。
🥘 Two Kinds of Paella
½ Lobster paella and another ½ paella of your choice$558
打卡度完勝的超巨型西班牙海鮮飯，是名副其實的大鑊飯。兩款口味一半是龍蝦，另一半則是自選口味，這次自選海鮮口味。飯粒吸滿海鮮甜美的湯汁，同時飯粒分明乾爽，加上青紅椒粒，保持口感清爽度。龍蝦肉新鮮，肉質爽彈，配合青口，味道剛好。海鮮款加入了蝦、蜆和青口，海水味較重，會有一點偏鹹，建議加入檸檬汁和沙律醬同吃，可中和味道。
🍰 Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet$88
巴斯克蛋糕濕潤綿密，口感順滑，紅莓雪葩出奇地香甜，加上雜莓，真的非常完滿。
🥂 TORELLÓ BRUT RESERVA（白酒） $88/杯
Torelló Brut Reserva果味清新，帶有宜人香氣，餘韻悠長而微妙，味道精緻優雅。
🍷 Venta Las Vacas 2021 （紅酒）$98/杯
柔和的水果香氣，帶有一些花香。呈現出果香和橡木風味。入口餘韻圓潤、清新、悠長。
🍽 餐廳：La Paloma
🌐地址: 西營盤皇后大道西189號西浦1樓
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