泰海鮮 (已結業)

今日同一班朋友一齊入了三聖食海鮮，當然因為有識食嘅朋友，而最緊要係新鮮，即買即煮，呢間嘅廚房手勢唔錯，而且加工費又唔會太貴，所以先要推薦比愛吃新鮮海鮮嘅朋友又多個選擇！而你想得到嘅加工都有得選擇，果皮蒸、豉椒炒、豉油皇、生炆、紅炆、冰凍類、泰式冬蔭功湯煮、砵酒、上湯、炒球、醬爆、豉汁蒸、鹽水類、蒜蓉蒸，所以你真係可以望望自己想要什麼口味或由店員推介都可以！今次就先去出面海鮮檔選擇海鮮，有象拔蚌，用佢做刺身，上枱見到由師傅片得薄薄嘅象拔蚌刺身，入口爽脆彈牙鮮甜，另外加湯底堂灼熟吃亦可以！另外亦點了花甲，用白酒忌廉煮花甲配烏冬，呢個配搭真係必吃推介，花甲肉質本身彈牙鮮甜，加埋個白汁燴烏冬夠晒濃郁，烏冬入口時配埋個濃味白汁，真係食過不停，而且眼見還有白汁加多個飯撈埋佢，真係好味到唔好比啲汁留下！識食嘅朋友還點埋阿拉斯加長腳蟹，由廚師安排二食，先清蒸阿拉斯加長腳蟹蟹腳、還有花雕蛋白蒸阿拉斯加長腳蟹蓋，活生生從魚缸選出，一出來重會手舞足蹈，轉頭就由師傅加工處理上枱，清蒸阿拉斯加長腳蟹蟹腳嘅肉質嫩滑鮮甜，真係啖啖肉，比手指還粗，超正！另外個花雕蛋白蒸阿拉斯加長腳蟹蓋，首先喜歡吃蟹膏嘅我係呢到完全可