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2019-06-25
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活一鮮壽司店 已經幫襯咗好耐 但今日才寫關於他的第一篇食評 因為 真的對他有點失望 中午來到 基本上座無虛席 淨下吧檯一兩個位 點了一個海膽魚生飯 跟餐包麵豉湯 前菜沙律和煮物 最後還有糯米糍作甜品價錢上還算抵食但質素真的不敢恭維 首先 麵豉湯 的味道比即沖的麵豉湯還遜色,煮物是蘿蔔和牛舌 ,但牛舌的口感很差,梅梅爛爛。 主角魚生飯上菜,賣相不錯這個魚生飯包括海膽幾粒,三文魚兩片,油甘魚兩片,北寄貝兩片還有香蔥吞拿魚蓉 ,分量非常足夠飽肚。但全碗飯只有哪幾粒海膽 比較有質素 其餘的刺身 一係就沒有味道一係就梅爛非常失望圖片顯示白身魚一夾已爛,用料很差
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首先 麵豉湯 的味道比即沖的麵豉湯還遜色,煮物是蘿蔔和牛舌 ,但牛舌的口感很差,梅梅爛爛。 主角魚生飯上菜,賣相不錯這個魚生飯包括海膽幾粒,三文魚兩片,油甘魚兩片,北寄貝兩片還有香蔥吞拿魚蓉 ,分量非常足夠飽肚。但全碗飯只有哪幾粒海膽 比較有質素 其餘的刺身 一係就沒有味道一係就梅爛非常失望
圖片顯示白身魚一夾已爛,用料很差
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