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2023-11-04
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近期到訪海港城呢間中菜創意料理 ғɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ，體驗令人印象深刻～ 餐廳裝潢大氣奢華，室內播放懷舊金曲，充滿夜上海般古典氣息。餐廳內劃分唔同區域，如「賭場」「特務收藏館」、「旅行家的房間」、「圖書館」等氣派磅礴，彷彿走入神秘國度～.▪️脆皮和牛配香橙柚子醬$𝟸𝟾𝟾 ✩▪️爵士湯 $𝟸𝟸𝟾 ✩▪️流沙黃金銀鱈魚$𝟹𝟻𝟾 ✩▪️花膠麻婆豆腐 $𝟷𝟾𝟾▪️龍蝦膏海膽炒飯$𝟷𝟼𝟾▪️蜜瓜甘露$𝟽𝟾▪️ʙᴜʙʙʟᴇ ᴄᴏʟᴀᴅᴀ $𝟷𝟸𝟾▪️sᴇxʏ ᴍᴀᴍᴀ $𝟾𝟾.🐮脆皮外層炸得金黃酥脆，和牛厚肉 脂肪比例高 肉質ᴊᴜɪᴄʏ嫩滑。香橙柚子醬增添酸甜清新口味降低油膩感❤︎.🐟炸過嘅酥脆蛋黃包住軟滑嘅鱈魚，入口流沙鹹香味十足加上啖啖肉，口感形成強烈嘅對比，菜式設計得好出色～ .🦞招牌爵士湯喺龍蝦湯裡面加入花膠、螺頭、哈密瓜等用料上乘，味道濃郁 層次豐富好鮮甜(⑉･̆༥･̆⑉)
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▪️脆皮和牛配香橙柚子醬$𝟸𝟾𝟾 ✩
▪️爵士湯 $𝟸𝟸𝟾 ✩
▪️流沙黃金銀鱈魚$𝟹𝟻𝟾 ✩
▪️花膠麻婆豆腐 $𝟷𝟾𝟾
▪️龍蝦膏海膽炒飯$𝟷𝟼𝟾
▪️蜜瓜甘露$𝟽𝟾
▪️ʙᴜʙʙʟᴇ ᴄᴏʟᴀᴅᴀ $𝟷𝟸𝟾
▪️sᴇxʏ ᴍᴀᴍᴀ $𝟾𝟾
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🐮脆皮外層炸得金黃酥脆，和牛厚肉 脂肪比例高 肉質ᴊᴜɪᴄʏ嫩滑。香橙柚子醬增添酸甜清新口味降低油膩感❤︎
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🐟炸過嘅酥脆蛋黃包住軟滑嘅鱈魚，入口流沙鹹香味十足加上啖啖肉，口感形成強烈嘅對比，菜式設計得好出色～
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🦞招牌爵士湯喺龍蝦湯裡面加入花膠、螺頭、哈密瓜等用料上乘，味道濃郁 層次豐富好鮮甜(⑉･̆༥･̆⑉)
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