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2024-03-15
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呢間DHYC(得閒飲茶)地點比較隱閉，建議經過donki樓層過去比較容易，沿路直去就會見到。今日我地6點半就到餐廳，時間尚早，好好彩咁我地可以揀靠近海邊既位子，可以遠眺跨灣大橋既景色。飲茶最緊要就緊係茶既質素，我地叫左人蔘烏龍同龍井。人蔘烏龍既蔘味好出，入口回甘，而龍井都十分清香，甘滑解膩。焗叉燒包 $38叉燒包既外皮焗得非常好，外脆而唔乾，入面叉燒蜜汁好香，帶微甜。鵪鶉蛋松露燒賣 $55鵪鶉蛋燒賣呢種懷舊點心真係買少見少，難得食到高質既真係一定要試，最正既係佢入面既鵪鶉蛋仍然係流心，真係火候岩岩好。蘿蔔絲酥餅 $42酥脆得黎入面蘿蔔絲好足料，依然有口感，好正！韮菜金錢蟹盒 $55炸得香脆，仲食到一絲絲蟹肉，非常鮮甜。懷舊灌湯餃 $68份量非常大隻，而且內餡足料，湯汁清甜，不過要小心食既時候會焫親。蝦餃 $42蝦肉爽口彈牙，餃皮厚度適中。紫菜鮮蝦腐皮卷 $42呢個都好有驚喜，腐皮薄得黎又脆，加埋紫菜味十分突出，成件事既味道十分夾。
呢間DHYC(得閒飲茶)地點比較隱閉，建議經過donki樓層過去比較容易，沿路直去就會見到。今日我地6點半就到餐廳，時間尚早，好好彩咁我地可以揀靠近海邊既位子，可以遠眺跨灣大橋既景色。
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飲茶最緊要就緊係茶既質素，我地叫左人蔘烏龍同龍井。人蔘烏龍既蔘味好出，入口回甘，而龍井都十分清香，甘滑解膩。
焗叉燒包 $38
叉燒包既外皮焗得非常好，外脆而唔乾，入面叉燒蜜汁好香，帶微甜。
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鵪鶉蛋松露燒賣 $55
鵪鶉蛋燒賣呢種懷舊點心真係買少見少，難得食到高質既真係一定要試，最正既係佢入面既鵪鶉蛋仍然係流心，真係火候岩岩好。
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蘿蔔絲酥餅 $42
酥脆得黎入面蘿蔔絲好足料，依然有口感，好正！
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韮菜金錢蟹盒 $55
炸得香脆，仲食到一絲絲蟹肉，非常鮮甜。
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懷舊灌湯餃 $68
份量非常大隻，而且內餡足料，湯汁清甜，不過要小心食既時候會焫親。
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蝦餃 $42
蝦肉爽口彈牙，餃皮厚度適中。
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紫菜鮮蝦腐皮卷 $42
呢個都好有驚喜，腐皮薄得黎又脆，加埋紫菜味十分突出，成件事既味道十分夾。
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