The Bayside

營業中

休息中

Item: The Bayside
Rating: 4
Author: RiceComeOpenMouth

4.5

211 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12394

紅磡

$201-400

西班牙菜

184

RiceComeOpenMouth

等級4

221

💎總評分：7.0/10-小編好耐之前食過中環一間叫做Quiero Más嘅地中海高質西餐，知道佢喺紅磡開左姐妹店，呢日程過嚟試下🍽️！聽閒中午好chill坐室外可以望到海🌊，不過呢晚超大風坐咗喺入面，室內環境寬敞，沒有很奢華，舒適悠閒順眼☺️。Menu主打多國菜式，地中海、西班牙菜為主，starter、pasta、main嘅option好多，若然淨係想食tapas亦大把選💗。1️⃣ Gambas Al Ajillo $157 ; Pulpo a la Gallega $168食Spanish一定要叫tapas~平時tapas好細碟，呢度嘅portion偏大，份量嚟講贏晒🫶🏻。大蝦足10隻，每隻新鮮爽口🦐，唯一係太多油啦，不過tapas本身就好鐘意超多橄欖油，唔算不足之處。另一個係八爪魚薯餅🐙，調味唔錯，好有海風味風味。2️⃣ Beef Tartare $168小編最愛嘅tartare，配烤多士係常見嘅配搭👌🏻，賣相都同味道都好正路，如果調味重少少會更有層次感🙈！ 3️⃣ Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298 龍蝦開邊大大隻訓喺pasta上面🦞，配黑色墨魚麵條

💎總評分：7.0/10
-
小編好耐之前食過中環一間叫做Quiero Más嘅地中海高質西餐，知道佢喺紅磡開左姐妹店，呢日程過嚟試下🍽️！聽閒中午好chill坐室外可以望到海🌊，不過呢晚超大風坐咗喺入面，室內環境寬敞，沒有很奢華，舒適悠閒順眼☺️。Menu主打多國菜式，地中海、西班牙菜為主，starter、pasta、main嘅option好多，若然淨係想食tapas亦大把選💗。

1️⃣ Gambas Al Ajillo $157 ; Pulpo a la Gallega $168
食Spanish一定要叫tapas~平時tapas好細碟，呢度嘅portion偏大，份量嚟講贏晒🫶🏻。大蝦足10隻，每隻新鮮爽口🦐，唯一係太多油啦，不過tapas本身就好鐘意超多橄欖油，唔算不足之處。另一個係八爪魚薯餅🐙，調味唔錯，好有海風味風味。

2️⃣ Beef Tartare $168
小編最愛嘅tartare，配烤多士係常見嘅配搭👌🏻，賣相都同味道都好正路，如果調味重少少會更有層次感🙈！

3️⃣ Squid Ink Pasta with Boston Lobster $298
龍蝦開邊大大隻訓喺pasta上面🦞，配黑色墨魚麵條賣相吸引，論賣相呢個無得輸📸。龍蝦肉新鮮彈牙，用香草同牛油焗香😋，squid ink pasta無咩墨魚味，但係調味唔錯，質素同份量對得住價錢👌🏻！

Squid Ink Pasta with Boston Lobster

Squid Ink Pasta with Boston Lobster

Squid Ink Pasta with Boston Lobster

4️⃣ Suckling Pig $298
另一西班牙名物🐖，皮薄而脆，肉質鬆化，伴蓉pepper簡單地帶出地道風味，不過同等價錢的話，龍蝦意粉好似性價比高D🤑。

5️⃣ Bombe Baked Alaska $158 ; Chocolate Lava Cake with Vanilla Gelato $118
嚟到甜品時間！好開心有火焰蛋糕呀🔥～店員用火槍燒開後只維持幾秒，小編都miss左嗰個moment，裏面係一層雪糕一層蛋糕🍰，質感偏硬。流心古力果然一切開就漏出嚟，甜度啱啱好😋，比 baked alaska更值得order。

Chocolate Lava Cake with Vanilla Gelato

6️⃣ Virgin Sangria $68 ; The Bayside Sangria $98
最後係食spanish必配嘅sangria🍹！叫左一杯mocktail version無酒精，以提子汁做base，加西瓜🍉，橙等水果調味，小朋友都飲得。酒料版係用red wine、brandy做base🥃，mix with vermouth rosso再加多種水果調製而成🍊，果香同酒香balance得剛好，一jar清晒無難度🤤。