佳美去骨海南雞 (已結業)

星期五晚放工後，兩口子去深水埗買完東西之後，決定在佳美去骨海南雞開餐。餐廳招牌菜當然是海南雞，但除此以外，還有其他肉類、飯、米線等選擇。若揀飯餐的話，送暖胃老火清雞湯呢。選擇了香茅豬扒飯，就先送一碗湯。名副其實的清雞湯，不會太過油膩，或者味道太過濃烈，就是家常湯水，感覺特別親切。香茅豬扒飯已切件，方便享用。豬扒即叫即煮，熱辣辣更加香。香茅不會過於濃烈，不怕蓋過豬扒肉香。飯量充裕，食得飽足。豉油夠辣，豐富味道。來到這裡，當然要試招牌去骨海南雞。點了一碗喇沙。喇沙充滿椰汁香，食落特別惹味；配料充足，有芽菜、豆卜和芫茜等等。海南雞分碟上，食客可以把雞肉放入喇沙加強味道，又可以食雞肉原味，任君選擇。雞肉肉質嫩滑，微微油脂把雞肉香味發揮得淋漓盡致。飲品是青檸蜜梳打，味道清新怡人，夏天消暑一流。