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2023-11-17
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由 "Harlan's" 望出去嘅香港美景，真係經常睇都睇唔厭。呢日中午我哋一齊上嚟輕鬆下 ~Harlan's嘅樓底高，加上長長大落地玻璃窗外嘅開揚璀璨維港景色，感覺寫意又浪漫。無論係好友聚餐又或者拍拖約會都適合既好地方。午市套餐 $298 有幾款選擇，可自由配搭 ; 套餐包括有前菜、主菜、甜品及咖啡或茶。我哋各點一份。首先送上係麵包，熱騰騰的，有喜歡嘅穀物包同全麥麵包，散發淡淡麵粉香氣，質感鬆軟，然後塗抹一層牛油，溶溶口感，與麵包很配。前菜 ; 每片瓜切到薄薄一片捲起來，面層放有車厘茄同菜苗，底下鋪左用羊奶做成嘅醬料，食落少少凍，味道清新，蔬菜鮮甜爽口，口感輕盈嘅羊奶，好creamy，全部拌勻一齊食，將味道層次大大提升。前菜 ; 虎蝦都幾大隻，淡淡甘甜，肉質細嫩，巴班牙蛋餅混合海鮮香草醬及鮮甜蕃茄，鹹香四溢，鮮香美味。主菜 ; 酥皮焗至金黃，外脆內軟，牛油味非常濃厚，裡面食材一層疊一層，餡料和牛舌好粉嫩香濃，肉質軟嫩，芝士有拉絲效果，濃厚而不膩，和牛肉汁豐富，好juicy，點上自家製嘅海鮮香草醬更惹味，蔬菜翠綠鮮爽。依個主菜選用極優質嘅牛，鮮味十足，創意料理。主菜
Harlan's嘅樓底高，加上長長大落地玻璃窗外嘅開揚璀璨維港景色，感覺寫意又浪漫。無論係好友聚餐又或者拍拖約會都適合既好地方。
午市套餐 $298 有幾款選擇，可自由配搭 ; 套餐包括有前菜、主菜、甜品及咖啡或茶。我哋各點一份。
首先送上係麵包，熱騰騰的，有喜歡嘅穀物包同全麥麵包，散發淡淡麵粉香氣，質感鬆軟，然後塗抹一層牛油，溶溶口感，與麵包很配。
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前菜 [法式羊奶菜撻] ; 每片瓜切到薄薄一片捲起來，面層放有車厘茄同菜苗，底下鋪左用羊奶做成嘅醬料，食落少少凍，味道清新，蔬菜鮮甜爽口，口感輕盈嘅羊奶，好creamy，全部拌勻一齊食，將味道層次大大提升。
法式羊奶菜撻
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虎蝦巴班牙蛋餅 , 海鮮香草醬及蕃茄
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和牛舌芝士脆三文治 , 海鮮香草醬
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帶子及蟶子意粉 , 紫蘇大蜆忌廉汁
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香蕉及花生忌廉焦糖燉蛋
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栗子及焦糖千層酥
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