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2024-01-06
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上星期朋友生日，我地去左深水埗一間餐廳慶祝，呢間餐廳招招牌掛到非常高，令人有一種神秘的感覺。餐廳內裏座位不多，所以必須要提早訂位，呢到有得單點同OMAKASE，我地就叫咗兩個OMAKASE SET。飲品方面，餐廳有好多不同味的酒精飲品同汽水，供客人選捍。入門廚師發板套餐（五道菜）$5881.頭盤：沙律作為頭盤好開胃，今日供應煙三文魚黑松露沙律，沙律菜新鮮爽脆，三文魚新鮮，另外加咗意大利柚子醋，酸酸甜甜，特別開胃，清新可口。2.海鮮：依個set每人跟咗兩款海鮮，每款都有兩粒，適合同朋友分享。＊帶子：帶子大大粒，新鮮鮮甜。上面有黑松露，味道更香更濃郁，好有層次感。一啖放入口就有多重嘅口味同口感。＊鮑魚：鮑魚煮得剛剛好，口感軟淋多汁，帶點彈牙，上面佈滿蒜蓉，特別香口。＊蟮：蟮都煮得好好味啊。蟮煎到好香脆，啲肉夠滑又冇腥味。面頭仲加咗海鹽蝶豆花泡泡，打卡一流。3.鵝肝多士：鵝肝多士好吸引！鵝肝好大塊好後，而且煎到表面香脆，充滿油香，入口即溶，好好味啊。廚師仲加左有檸檬忌廉汁，咁食落冇咁膩。鵝肝同多士要一齊食，口感更特別更豐富！4.甜品：係紫薯雪糕及柚子雪糕，紫薯雪糕好濃厚，充滿紫薯。柚子雪糕就
上星期朋友生日，我地去左深水埗一間餐廳慶祝，呢間餐廳招招牌掛到非常高，令人有一種神秘的感覺。餐廳內裏座位不多，所以必須要提早訂位，呢到有得單點同OMAKASE，我地就叫咗兩個OMAKASE SET。飲品方面，餐廳有好多不同味的酒精飲品同汽水，供客人選捍。
入門廚師發板套餐（五道菜）$588
1.頭盤：沙律作為頭盤好開胃，今日供應煙三文魚黑松露沙律，沙律菜新鮮爽脆，三文魚新鮮，另外加咗意大利柚子醋，酸酸甜甜，特別開胃，清新可口。
2.海鮮：依個set每人跟咗兩款海鮮，每款都有兩粒，適合同朋友分享。
＊帶子：帶子大大粒，新鮮鮮甜。上面有黑松露，味道更香更濃郁，好有層次感。一啖放入口就有多重嘅口味同口感。
＊鮑魚：鮑魚煮得剛剛好，口感軟淋多汁，帶點彈牙，上面佈滿蒜蓉，特別香口。
＊蟮：蟮都煮得好好味啊。蟮煎到好香脆，啲肉夠滑又冇腥味。面頭仲加咗海鹽蝶豆花泡泡，打卡一流。
3.鵝肝多士：鵝肝多士好吸引！鵝肝好大塊好後，而且煎到表面香脆，充滿油香，入口即溶，好好味啊。廚師仲加左有檸檬忌廉汁，咁食落冇咁膩。鵝肝同多士要一齊食，口感更特別更豐富！
4.甜品：係紫薯雪糕及柚子雪糕，紫薯雪糕好濃厚，充滿紫薯。柚子雪糕就好清新好fresh。
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