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2020-10-13
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朋友生日這個大日子，當然要去大吃一番。既然大家也愛吃日本菜及海鮮，漁獲浜燒正合我心意。五款刺身拼盤看到牆上的單張，得悉刺身拼盤正在做優惠，於是便點了一份五款的，有朋友至愛的肥美厚切三文魚，味道濃郁鮮甜，每人一隻牡丹蝦，肉質爽滑清甜，吞拿魚在口腔內餘香味持久，油甘魚也是鮮甜無比。最重要的是馬糞海膽，味道濃郁之餘，餘韻恆久，配爽脆紫菜一起吃更可減膩。鈴鹿川 純米大吟釀有刺身吃，當然要點一枝上乘清酒。鈴鹿川有著豐郁深奧的酒質在口中漫延，令人感到舒暢的香氣逐漸在鼻腔裡散開，令人回味。二人前浜燒盛合然後便到了準備吃今晚的主角，浜燒海鮮，有珍寶大蝦，松葉蟹腳，鮑魚，蠔及帆立貝。鮑魚還是活的，可以看到牠在蠕動。燒蠔肉身鮑滿的即開生蠔經專人放在洪洪烈火的爐上面燒，鮮嫩的蠔汁緊緊鎖在裡面，一咬開便感受到那股震撼。珍寶大蝦驟眼一看，這隻蝦的尺寸比牡丹蝦還要大，一隻已經足夠二人食用，而且蝦肉肉厚爽甜，蝦頭的蝦膏更是鮮甜無比。燒帆立貝兩隻帆立貝均用了不同的燒煮方法，這隻是清酒燒煮，另一隻是牛油汁燒。本人最愛吃帆立貝的裙邊，爽鮮彈牙，煙韌無比。燒松葉蟹腳松葉蟹腳鮮甜嫩滑，而且份量很多，蟹汁豐富又香濃，令人吃上癮
五款刺身拼盤
看到牆上的單張，得悉刺身拼盤正在做優惠，於是便點了一份五款的，有朋友至愛的肥美厚切三文魚，味道濃郁鮮甜，每人一隻牡丹蝦，肉質爽滑清甜，吞拿魚在口腔內餘香味持久，油甘魚也是鮮甜無比。最重要的是馬糞海膽，味道濃郁之餘，餘韻恆久，配爽脆紫菜一起吃更可減膩。
鈴鹿川 純米大吟釀
有刺身吃，當然要點一枝上乘清酒。鈴鹿川有著豐郁深奧的酒質在口中漫延，令人感到舒暢的香氣逐漸在鼻腔裡散開，令人回味。
二人前浜燒盛合
然後便到了準備吃今晚的主角，浜燒海鮮，有珍寶大蝦，松葉蟹腳，鮑魚，蠔及帆立貝。鮑魚還是活的，可以看到牠在蠕動。
燒蠔
肉身鮑滿的即開生蠔經專人放在洪洪烈火的爐上面燒，鮮嫩的蠔汁緊緊鎖在裡面，一咬開便感受到那股震撼。
珍寶大蝦驟眼一看，這隻蝦的尺寸比牡丹蝦還要大，一隻已經足夠二人食用，而且蝦肉肉厚爽甜，蝦頭的蝦膏更是鮮甜無比。
燒帆立貝兩隻帆立貝均用了不同的燒煮方法，這隻是清酒燒煮，另一隻是牛油汁燒。本人最愛吃帆立貝的裙邊，爽鮮彈牙，煙韌無比。
燒松葉蟹腳松葉蟹腳鮮甜嫩滑，而且份量很多，蟹汁豐富又香濃，令人吃上癮。
生燒鰻魚飯鰻魚燒至魚皮香脆，但卻能夠鎖住鰻魚肉汁，淋上秘製的鰻魚醬汁及芝麻粒，令口感層次昇華了不少。
柚子雪葩吃完大餐後點了一份雪葩，酸酸甜甜的柚子雪葩清甜可口，解膩滯感一流。
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