喜點.鮮鍋粥底火鍋點心專門店 (已結業)

今晚和幾個朋友到深水埗聚舊，天氣寒冷當然要吃火鍋，朋友推介有間性價比超高的粥底火鍋位於長沙灣，價錢不太貴，而且有多款新鮮海鮮，我們聽到後都一致贊成。晚上八點來到，店內已經人山人海，幸好有提早預約，我們四人點了海鮮粥底火鍋，生猛活龍蝦、多寶魚、活蝦、鮮鮑魚、貴妃蚌、聖子、蜆、美國牛小排，跟餐還包八款自選食物，豆漿、竹蔗水任飲。每一款食材都有提供煮的最佳時間，非常細心，底讚！店員都仔細講解基本流程，先品嚐海鮮、貝類食材，再將南瓜粒、芋頭粒、粟米放進鍋內煮淋，接著吃其它肉類、丸類等食材，吃完後再通知店員提供粥膽以大火煮沸，再配上粥鍋五寶提算鮮味。其實每一款都是超新鮮，龍蝦切開一半後，還在檯上郁動，肉味鮮嫩無比。鮮鮑魚又是在檯上郁動，新鮮不會太un。貴妃蚌夠大隻，彈力鮮味十足。多寶魚新鮮很滑，不需煮太耐炸魚皮 - 是完整一大塊，不是碎的，加上七味粉更加提升味道韭菜餃足料總評：所有食材都是新鮮，這個價錢在尖沙咀區我想要$700，非常底吃👍🏽👍🏽，值得推介朋友！