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2014-08-22
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來過IHG好多 好多次第一次受邀 竟然依舊略帶些緊張週日前來 是一貫的人氣爆滿這 大概是全城最貴的Brunch但 海鮮迷 肉食怪 甜品控 oh 只要你想要的 這裡都有Champagne Sunday Brunch時間： 11:30 – 15:00價位：$858+/位 (無限Perrier Jouet香檳任飲)1 冷盤區麵包 Cheese Platter 和Cold Cut2 海鮮區大隻開邊的大龍蝦 龍蝦鉗 珍寶大蝦法國睡蟹小章魚 大隻蝦粒 青口肥美的刺身 還有多款壽司 沙拉3 熱食區3.1 Benedict 是煙三文魚和魚籽醬底部的鬆餅稍有些韌 若可再乾脆些更好3.2 現場煎香的豬扒 羊架 牛舌 鵝肝試了少許鵝肝 油潤豐腴 配果醬和多士 但咳嗽實在沒好 不敢吃太多3.3 另外也有天婦羅 焗釀蟹蓋 西冷牛扒 烤雞 雜錦披薩等等蟹蓋焗的很香 有洋蔥絲鑲在內 辛甜味吊起可鮮美披薩是現做現食的 雜錦理由大蝦海鮮批 蘑菇素批 和肉腸批餅底薄脆 不會太厚太干 配料也足4 甜品區4.1 先來點鮮榨果汁 和混合蔬果Smoothie4.2 熱香酥脆的葡撻小巧一隻 酥皮鬆脆 撻芯甜美富有蛋香 一口吞下也不
來過IHG好多 好多次第一次受邀 竟然依舊略帶些緊張
週日前來 是一貫的人氣爆滿
這 大概是全城最貴的Brunch
但 海鮮迷 肉食怪 甜品控 oh 只要你想要的 這裡都有
Champagne Sunday Brunch
時間： 11:30 – 15:00
價位：$858+/位 (無限Perrier Jouet香檳任飲)
1 冷盤區麵包 Cheese Platter 和Cold Cut
2 海鮮區大隻開邊的大龍蝦 龍蝦鉗 珍寶大蝦
法國睡蟹小章魚 大隻蝦粒 青口
肥美的刺身 還有多款壽司 沙拉
3 熱食區3.1 Benedict 是煙三文魚和魚籽醬
底部的鬆餅稍有些韌 若可再乾脆些更好
3.2 現場煎香的豬扒 羊架 牛舌 鵝肝
試了少許鵝肝 油潤豐腴 配果醬和多士 但咳嗽實在沒好 不敢吃太多
3.3 另外也有天婦羅 焗釀蟹蓋 西冷牛扒 烤雞 雜錦披薩等等蟹蓋焗的很香 有洋蔥絲鑲在內 辛甜味吊起可鮮美
披薩是現做現食的 雜錦理由大蝦海鮮批 蘑菇素批 和肉腸批餅底薄脆 不會太厚太干 配料也足
4 甜品區4.1 先來點鮮榨果汁 和混合蔬果Smoothie
4.2 熱香酥脆的葡撻小巧一隻 酥皮鬆脆 撻芯甜美富有蛋香 一口吞下也不成問題
4.3 另外有近四十款的蛋糕 眼花繚亂….
拿破崙蛋糕 不知我有沒有贊過IHG樓下的Steakhouse拿破崙稱得上是無敵酥香又乾脆的拿破崙
餅層細膩 薄而不散
吉士醬香滑不膩
涼絲絲的口感 與脆片的擲地有聲 真是合的不得了
還有閃電族 雲呢拿焦糖泡芙 和咖啡奶油泡芙
矮胖子和長高個站一起
焦糖甜美 咖啡香濃
各有風味
雜莓撻奇貌不揚的芝士蛋糕
芝香濃 蛋糕不會干的厚重 也不會稀的似慕斯
質地挺 入口綿密 有質感 很久沒吃過這麼樣的簡單又實在
還有酒香濃郁的黑森林蛋糕
朱古力漿稍稍稀薄的朱古力杏桃派(或許杏桃酸的緣故 總之不味道並不是很和諧)
鮮果忌廉蛋糕
熱情果慕斯餅
檸檬杏桃蛋糕
另外也有馬卡龍山 朱古力噴泉
Canele(有點韌而扭捏) 香蕉蛋糕 朱古力碎蛋糕 Financier(鼓鼓的 鬆軟令人滿意) 和水果盤再回到這裡
又何止是重溫舊夢
恩 生活 很多一部分 在於選擇
或許曾猶豫過 放棄過
但可以以另一種方式 去熱愛 認真 和努力的踏實
又何嘗不是幸福
感恩 自始至終
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