新泰東南亞餐廳

營業中

休息中

看完「嬰兒轉運站」，又去找尋世間美食。在寶勒巷尋尋覓覓四處找食，原來左左右右都是美食，人生好奇妙，年紀越大人越惜食。正是食一餐少一餐，食好一餐好過不好食一餐。與其三心兩意，都是聽聽天意。剛剛還是天陰有微風，忽然就下了三幾滴雨點。居然停在新泰東南亞餐廳之下，就順理成章成為座上客。新泰在地下層，上層接待處為泰式佈置，兩尊小象，笑面迎賓。三輪小車，讓人思念泰國的日子。入內走往下層，燈光微暗，在一盞盞廳燈下，井然有序的佈局-左右兩邊都是餐桌，侍應有禮貌引領下，穿過一排排的座位，去到一旁兩人桌。悠然坐下，細覽餐廳的菜單，泰菜的食物，也許每一間也大同小異，然則每一頓不用的搭配，都令人有不用的感受。鹽焗鱸魚，燒扇貝，叻沙蝦米線，開始今晚大快朵頤。鱸魚清鮮，肉質滑嫩，肉刺分離，剛剛好的火喉，沒有讓肉質有任何老的現象，務必一試。燒扇貝，以烤芝士伴麵包碎，外乾內濕，雙重口感，扇貝肉質肥美，以麵包的脆反差扇貝的軟綿綿，屬手藝技巧層次表現。叻沙蝦米線，用料充足，蛋，鮮蝦，魚片，豆卜，浮沉在叻沙湯之中。叻沙湯的微辣，略帶椰香，一匙湯，一口麵，分外滋味。