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2018-12-11
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聖誕就到,又喺俾藉口自己買嘢嘅時候啦,同班靚太喺尖沙咀港威行到倦倦地見有啲餓就搵地方醫肚,經過呢間俾佢門口個雀籠Tea set吸引到,而且喺泰式未試過就入去試吓。鳥籠分咗三層,傳統食法都是由底層食起底層:泰式比利時炸蝦,泰式春卷,香脆蝦餅,配泰式辣醬炸蝦酥脆香口,蝦肉扎實彈牙,炸漿與蝦之間還夾了一層綠色味道似蟹膏的醬更能提升蝦的鮮味,而蝦餅同春卷都做得唔差中層:馬可,柚子蟹肉沙律卷,皇家宮殿蒸餃子沙律卷細細件一啖一口,食落幾清新鮮味,蒸餃子造型賣相可愛,餡料豐富帶少許辣味,而馬可應該是指菠蘿上面粒啡色物體,質感煙韌還有堅果粒,甜甜哋帶椰香頂層:暖心榴槤撻,班蘭撻,泰式辣朱古力撻皮做得既薄且鬆脆,餡料幼滑,榴槤味極濃,而朱古力質感似慕司,唔太甜,但食後辣味慢慢湧上嚟,幾特別套餐包咖啡或茶,但見到加$25可以試到水仙芒果糯米飯沙冰當然要試吓啦芒果香甜,沙冰質感綿滑帶椰香,底部還有糯米飯碎粒有趙口,正。
鳥籠分咗三層,傳統食法都是由底層食起
底層:泰式比利時炸蝦,泰式春卷,香脆蝦餅,配泰式辣醬
炸蝦酥脆香口,蝦肉扎實彈牙,炸漿與蝦之間還夾了一層綠色味道似蟹膏的醬更能提升蝦的鮮味,而蝦餅同春卷都做得唔差
中層:馬可,柚子蟹肉沙律卷,皇家宮殿蒸餃子
沙律卷細細件一啖一口,食落幾清新鮮味,蒸餃子造型賣相可愛,餡料豐富帶少許辣味,而馬可應該是指菠蘿上面粒啡色物體,質感煙韌還有堅果粒,甜甜哋帶椰香
頂層:暖心榴槤撻,班蘭撻,泰式辣朱古力
撻皮做得既薄且鬆脆,餡料幼滑,榴槤味極濃,而朱古力質感似慕司,唔太甜,但食後辣味慢慢湧上嚟,幾特別
套餐包咖啡或茶,但見到加$25可以試到水仙芒果糯米飯沙冰當然要試吓啦
芒果香甜,沙冰質感綿滑帶椰香,底部還有糯米飯碎粒有趙口,正。
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