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2025-06-23
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位於電氣街嘅呢間餐廳主打法式加港式fusion菜，午市有套餐，包前菜主菜同甜品。餐廳入面係法式典雅裝修，每樣單品都非常華麗，打卡或者同朋友chill一餐飯都好適合。一開始店員先上咗兩款餐包，分別係biroche & sourdough。啱啱烤熟，味道好香，配埋佢嘅牛油味道更加香濃。3 course menu $358 + 10%entréeJapanese spot prawn牡丹蝦、帶子刺身、三文魚籽、紫菜，全部食材混埋一齊配合得好好，有一種融合嘅味道。Garden peas綠色奶凍味道較淡，但係加上佢哋特製嘅八珍甜醋醬汁，而且上面用蘆筍、鵪鶉蛋同沙律菜作為配搭，味道好清爽。mainSilver pomfret fillet銀鯧魚柳煎得非常香，配埋佢哋用甜麵豉醬製成嘅醬汁，加埋醃過螢光魷魚同蝦醬嘅香味，口感非常有層次。Spanish pork loin慢煮西班牙豬口感非常軟腍，加上芝士醬令味道上升咗一個層次，變得特別，相比之下米粒麵就較為普通，但係都感受到廚師嘅用心。dessert甜品一共有三款，分別係是日嘅提子乳酪，配埋佢特製嘅醬汁味道好夾。除此之外，仲有芝士拼盤同朱古力，特別要讚
一開始店員先上咗兩款餐包，分別係biroche & sourdough。啱啱烤熟，味道好香，配埋佢嘅牛油味道更加香濃。
3 course menu $358 + 10%
entrée
Japanese spot prawn
牡丹蝦、帶子刺身、三文魚籽、紫菜，全部食材混埋一齊配合得好好，有一種融合嘅味道。
Garden peas
綠色奶凍味道較淡，但係加上佢哋特製嘅八珍甜醋醬汁，而且上面用蘆筍、鵪鶉蛋同沙律菜作為配搭，味道好清爽。
main
Silver pomfret fillet
銀鯧魚柳煎得非常香，配埋佢哋用甜麵豉醬製成嘅醬汁，加埋醃過螢光魷魚同蝦醬嘅香味，口感非常有層次。
Spanish pork loin
慢煮西班牙豬口感非常軟腍，加上芝士醬令味道上升咗一個層次，變得特別，相比之下米粒麵就較為普通，但係都感受到廚師嘅用心。
dessert
甜品一共有三款，分別係是日嘅提子乳酪，配埋佢特製嘅醬汁味道好夾。除此之外，仲有芝士拼盤同朱古力，特別要讚一讚芝士拼盤入邊嘅黑松露蜂蜜令到成個甜品加咗好多分，鹹鹹甜甜咁樣好惹味。
Fromagerie antony cheese platter
朱古力
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