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2017-12-30
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經過Milo, 試了對面的誠意小店。前菜1）黑松露薯條薯條剛炸好，外脆內軟，散發陣陣薯香。黑松露醬味濃，令配上香草幼鹽的薯條更添滋味。2）芝士蟹肉多士芝士夾雜絲絲蟹肉，配上沙律菜及醬汁，口感清新，多士脆口。3）冬蔭公大蝦意粉酸酸微辣的冬蔭公，很適合一般香港人的口味，湯底非常開胃。蝦比手掌更長，多肉鮮嫩，意粉爽口。4）黑松露意粉起初以為配料不夠，邊食邊發現配料非常豐富，都夾雜在意粉中，有不同類型的蔬菜，如炒菇、蕃茄等。5）**推介必食**法式油鴨脾太陽蛋配法包鴨脾炸得皮脆肉嫩，火喉恰到好處，肉香又滑，大廚教切開太陽蛋讓蛋汁流入鴨脾，蛋汁掛脾，更添滋味。多士香脆，配上蜜糖，加上鴨脾的咸香，一流之作。6）甜品：燉蛋燉蛋的擺盤精緻，焦糖香脆，燉蛋香滑，滲透雲尼拿香。雪糕自家製，香滑清新，非常有誠意。7）甜品2: 拿破崙 一口拿破崙，一口打蓉了的芒果汁，非常配合，味蕾都享受著不同的香甜，芒果香，吉士醬香，焦糖香，牛油香....8）飲品一流
前菜
1）黑松露薯條
薯條剛炸好，外脆內軟，散發陣陣薯香。黑松露醬味濃，令配上香草幼鹽的薯條更添滋味。
2）芝士蟹肉多士
芝士夾雜絲絲蟹肉，配上沙律菜及醬汁，口感清新，多士脆口。
3）冬蔭公大蝦意粉
酸酸微辣的冬蔭公，很適合一般香港人的口味，湯底非常開胃。蝦比手掌更長，多肉鮮嫩，意粉爽口。
4）黑松露意粉
起初以為配料不夠，邊食邊發現配料非常豐富，都夾雜在意粉中，有不同類型的蔬菜，如炒菇、蕃茄等。
5）**推介必食**
法式油鴨脾太陽蛋配法包
鴨脾炸得皮脆肉嫩，火喉恰到好處，肉香又滑，大廚教切開太陽蛋讓蛋汁流入鴨脾，蛋汁掛脾，更添滋味。多士香脆，配上蜜糖，加上鴨脾的咸香，一流之作。
6）甜品：燉蛋
燉蛋的擺盤精緻，焦糖香脆，燉蛋香滑，滲透雲尼拿香。雪糕自家製，香滑清新，非常有誠意。
7）甜品2: 拿破崙
一口拿破崙，一口打蓉了的芒果汁，非常配合，味蕾都享受著不同的香甜，芒果香，吉士醬香，焦糖香，牛油香....
8）飲品一流
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