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2024-07-26
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唔知道大家鍾唔鍾意同另一半去啲好有氣氛感嘅餐廳呢？呢一日我哋約咗去搭叮叮車，可以欣賞香港沿途嘅風景。聽咗朋友嘅介紹，順便去咗一間喺上環嘅法式小餐館，由於係中午時段，所以唔太多人。入到去餐廳入面接待嘅侍應都係外國人，不過餐廳設有中文餐牌方便唔同類型嘅顧客可以使用。喺點菜前，侍應首先斟水畀我哋，然後遞上法式麵包同埋佢哋自家製嘅牛油，呢種牛油應該係佢哋廚師自己調制過，有唔同嘅香草喺裏面。🥣Fish soup&Devil egg "oeuf mimosas"紅色嘅湯面頭有少少魚油，味道好香濃但係一啲都唔辣，啱啱嘅麵包要嚟點湯食雖然感覺好港式，但係又真係好夾🤣🍳Devil eggs 睇落好似烚雞蛋咁樣，不過佢嘅蛋黃係經過芥末等等嘅材料重新烹煮過，非常smooth🫶🥖saucisson brioché & french fries有食開法國菜嘅朋友我相信對呢一道菜一啲都唔陌生，呢一個料理最主要嘅係必須整到佢外酥脆、內軟滑，好考廚師嘅烘培功夫！中間嘅豬肉腸應該沒有加過多嘅澱粉，保留到肉質嘅鮮味肉汁，而呢度嘅薯條唔係我哋一般喺茶餐廳食到嘅重組薯條，佢係原切有薯皮，絕對係值返佢呢個價錢。🐟 Grill
呢一日我哋約咗去搭叮叮車，可以欣賞香港沿途嘅風景。
聽咗朋友嘅介紹，順便去咗一間喺上環嘅法式小餐館，由於係中午時段，所以唔太多人。
入到去餐廳入面接待嘅侍應都係外國人，不過餐廳設有中文餐牌方便唔同類型嘅顧客可以使用。
喺點菜前，侍應首先斟水畀我哋，然後遞上法式麵包同埋佢哋自家製嘅牛油，呢種牛油應該係佢哋廚師自己調制過，有唔同嘅香草喺裏面。
🥣Fish soup&Devil egg "oeuf mimosas"
紅色嘅湯面頭有少少魚油，味道好香濃但係一啲都唔辣，啱啱嘅麵包要嚟點湯食雖然感覺好港式，但係又真係好夾🤣
🍳Devil eggs 睇落好似烚雞蛋咁樣，不過佢嘅蛋黃係經過芥末等等嘅材料重新烹煮過，非常smooth🫶
🥖saucisson brioché & french fries
有食開法國菜嘅朋友我相信對呢一道菜一啲都唔陌生，呢一個料理最主要嘅係必須整到佢外酥脆、內軟滑，好考廚師嘅烘培功夫！
中間嘅豬肉腸應該沒有加過多嘅澱粉，保留到肉質嘅鮮味肉汁，而呢度嘅薯條唔係我哋一般喺茶餐廳食到嘅重組薯條，佢係原切有薯皮，絕對係值返佢呢個價錢。
🐟 Grill red fish vegetable tian
經過烤煮嘅紅魚柳依然保留肉質嘅滑嫩，
加上特色蔬菜塔裏面有青瓜黃瓜等等，
配有白色嘅牛油乳酪忌廉汁唔會太酸，淡淡嘅香料味，可以為鮮魚及蔬菜調味而又唔會影響到佢本身嘅鮮味
🧆profiteroles
好多地方嘅泡芙中間係唧咗一層忌廉，
而呢度就泡芙，除咗有純黑朱古力、忌廉之外,仲加咗雪糕、杏仁片，果然係法式甜品！
🧁seasonal fruits
今日嘅係黃桃果！
酸酸甜甜配上雪糕同埋即打忌廉，
絕對係一個唔錯嘅選擇。
其實呢度嘅嘢食真係幾好食，
另外仲有好多酒類可以揀，不過由於時間仲早我哋仲有好多嘢做所以今日就唔飲酒類嘅嘢啦❤️
呢一類嘅法式小餐館小酒館，通常夜晚都會比較熱鬧同埋有氣氛
建議大家可以夜晚過嚟試下呢度嘅晚餐 👍
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