Odelice! (PopCorn 1)

個人很喜歡法式優閒餐館Odelice！的氣氛，於輕鬆自在的環境下享用美食，可以將近來疫症的緊張不安氣氛掃清。Odelice！將軍澳分店與其他分店一樣，用色簡潔分明，很有法式情調。平日晚上等了一段時間才可安排入坐，看來住宅區的食店入座率比遊客區來得要好。牛肝菌栗子濃湯平日多叫上沙律，但疫情關係還是叫上熱食較好。牛肝菌的濃濃野菌香氣，配上栗子令濃湯的質感更厚。麥包搽上青綠色的蒜蓉香草醬，油香感令人感覺像食牛油蒜蓉法包。挪威三文魚柳佐羅勒香草醬三文魚柳外皮煎得香脆，內裡肉質嫩滑，配上大量綠色蔬菜如菠菜、嫩芽、刁草、車厘茄、釀青橄欖及羅勒香草醬，酸酸的味道提升菜式清新感。極致羅西尼牛排羅西尼牛排是一道在法式餐廳很常見的菜式，鵝肝與牛排煎到恰到好處後相互搭配。香煎鵝肝厚厚的一塊，鵝肝未至於煎得全熟，入面仍帶粉嫩顏色。鵝肝味道柔滑甘香，肝味濃郁。七成熟的牛排很對板，血水已收又未至於過熟，牛排肉汁保存很好，肉質有咬口而肉味香濃。牛排份量很大，兩人共享剛好。普羅旺斯雜燴普羅旺斯雜燴有意大利青瓜、黃瓜、翠玉瓜、彩椒，用上濃香番茄醬同煮，酸甜有緻。忌廉菠菜蓉幼滑菠菜配上忌廉湯味的白汁，不太濃杰感覺較輕盈。