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2024-05-02
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估唔到觀塘區都有得食法國料理，呢間位於亞太中心，地理位置十分方便，午餐時段主打Semi Buffet，晚上就有Dinner Set。店內環境雖然唔大但座位之間距離好多，感覺舒適。先送上Parmasan，賣相可愛，芝士薯撻炸至外脆，薄身，芝士味都頗出。麵包藍附上三款是日麵包，熱辣辣上，有芝士酥、紅菜頭同法包。另外有牛油可以點，味道做到麵包店水準。前菜有Octopus同Foie Gras，前者係薄切章魚配鱘魚子醬，醬汁份量多，聞落幾香、後者有驚喜，鴨肝法式焦糖燉蛋都係第一次食，味道出奇地match，感覺好fusion😂湯品有Beetroot & Carrot同Spanish Red Prawn，紅菜頭甘筍湯裡面有少量配料可以增添口感，鹹甜搭配，龍蝦湯味道濃郁，飲落滑順，配上西班牙紅蝦他他，兩款各有千秋。Pasta有Seafood同Black Truffle口味，麵條全手工製造，軟硬度適中而且夠掛汁。番茄忌廉海鮮酸酸哋，黑松露較特別，香氣四溢，原片上，落足份量，讚！Main有Barbarie Duck同Iberico，鴨胸油脂超級豐富，切到一片片，帶淡淡甜味，配上車厘子醬，酸酸哋，兩者好夾！
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先送上Parmasan，賣相可愛，芝士薯撻炸至外脆，薄身，芝士味都頗出。麵包藍附上三款是日麵包，熱辣辣上，有芝士酥、紅菜頭同法包。另外有牛油可以點，味道做到麵包店水準。
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前菜有Octopus同Foie Gras，前者係薄切章魚配鱘魚子醬，醬汁份量多，聞落幾香、後者有驚喜，鴨肝法式焦糖燉蛋都係第一次食，味道出奇地match，感覺好fusion😂
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Pasta有Seafood同Black Truffle口味，麵條全手工製造，軟硬度適中而且夠掛汁。番茄忌廉海鮮酸酸哋，黑松露較特別，香氣四溢，原片上，落足份量，讚！
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Main有Barbarie Duck同Iberico，鴨胸油脂超級豐富，切到一片片，帶淡淡甜味，配上車厘子醬，酸酸哋，兩者好夾！黑毛豬煮至八成熟，肉質軟熟，咬落爆汁，紅酒令整體味道昇華。
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甜品有Lychee Rose，荔枝玫瑰慕絲蛋糕，自家製造，唔會太甜，賣相一流，十分適合打卡。最後以簡單嘅茶類作結～
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