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2018-09-16 259 瀏覽
雖然雲來軒位於尖沙咀棉登徑街尾,位置較偏僻,但意想不到的是一走進餐廳,即有別有洞天的感覺,竟然高朋滿座。再看看,原來餐廳是法國藍帶的指定餐廳,大有來頭。迷網陳村黑豚咕嚕肉 ($138): 以黑豚肉製咕嚕肉確實是極品享受,炸後仍保持肉嫩而富肉汁。而甜酸醬調得剛好,拌白飯吃一流。醒胃話梅雞 ($188/半隻): 雞件肉質也蠻幼嫩,醬汁濃郁,而雞件入味,酸酸甜甜的,真的蠻醒胃,這個煮法較不常見,因此推介試試。荷葉飯 ($148): 除一般的荷葉飯用料外,店方亦加了大量蝦仁增加其肉感。首先,荷葉飯濕度適中,不濕但也不會乾;另外,豉汁比例也不錯,顏色均勻但味道也不太咸;再者,調味和用料也不錯,不失肉香。菜式選擇蠻豐富,多由$118至$198左右,但考慮其冠上法國藍帶的榮譽,難怪不乏座上客。
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雖然雲來軒位於尖沙咀棉登徑街尾,位置較偏僻,但意想不到的是一走進餐廳,即有別有洞天的感覺,竟然高朋滿座。再看看,原來餐廳是法國藍帶的指定餐廳,大有來頭。
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迷網陳村黑豚咕嚕肉 ($138): 以黑豚肉製咕嚕肉確實是極品享受,炸後仍保持肉嫩而富肉汁。而甜酸醬調得剛好,拌白飯吃一流。

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醒胃話梅雞 ($188/半隻): 雞件肉質也蠻幼嫩,醬汁濃郁,而雞件入味,酸酸甜甜的,真的蠻醒胃,這個煮法較不常見,因此推介試試。
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荷葉飯 ($148): 除一般的荷葉飯用料外,店方亦加了大量蝦仁增加其肉感。首先,荷葉飯濕度適中,不濕但也不會乾;另外,豉汁比例也不錯,顏色均勻但味道也不太咸;再者,調味和用料也不錯,不失肉香。

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菜式選擇蠻豐富,多由$118至$198左右,但考慮其冠上法國藍帶的榮譽,難怪不乏座上客。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-09-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)