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2019-06-01
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喺廈門街食飽飽之後，梗係周圍行吓散吓步，既可以助消化又唔會增肥🙈 .行到去大王東街時，見到呢間全身雪白， 散發着高貴氣息， 門面相當搶眼嘅「Lovever Patisserie」，於是係好奇心之下就推門而入啦🙆♀️.透明嘅玻璃櫥窗內只係簡簡單單咁放咗十件我從未見過嘅甜點，賣相極為獨特，所以非常吸睛😍係店員嘅介紹之下，先知道原來佢哋叫做「達克瓦茲 Dacquoise」，來自於17世紀嘅法國宮廷經典甜點，而呢間就係香港嘅第一間專賣店✨.Dacquoise除左外型吸睛外，款式仲多樣化添，如奶酒可可脆脆，焦糖奶油鹽之花，抹茶麻薯，泰國奶茶等等，款款口味都好特別呀🥰值得一提嘅係，Dacquoise嘅材料同Macaron 相似，都係以杏仁粉，低根麵粉，蛋白霜所製成，但比Macaron更低糖，更健康之餘，最重要係甜而不膩😍.店員仲提醒我，Dacquoise 可以係雪櫃中保存3-4日，食用前要放置10分鐘，如果放置5分鐘嘅話，口感仲會似雪糕添❗️有見及此，緊係嗱嗱臨買左三款返屋企啦🙈.Dacquoise係一個個獨立包裝，方便又衛生👍.伯爵茶Dacquoise ($36)伯爵茶粉同時加入夾層中嘅奶油霜，同
喺廈門街食飽飽之後，梗係周圍行吓散吓步，既可以助消化又唔會增肥🙈
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行到去大王東街時，見到呢間全身雪白， 散發着高貴氣息， 門面相當搶眼嘅「Lovever Patisserie」，於是係好奇心之下就推門而入啦🙆♀️
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透明嘅玻璃櫥窗內只係簡簡單單咁放咗十件我從未見過嘅甜點，賣相極為獨特，所以非常吸睛😍係店員嘅介紹之下，先知道原來佢哋叫做「達克瓦茲 Dacquoise」，來自於17世紀嘅法國宮廷經典甜點，而呢間就係香港嘅第一間專賣店✨
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Dacquoise除左外型吸睛外，款式仲多樣化添，如奶酒可可脆脆，焦糖奶油鹽之花，抹茶麻薯，泰國奶茶等等，款款口味都好特別呀🥰值得一提嘅係，Dacquoise嘅材料同Macaron 相似，都係以杏仁粉，低根麵粉，蛋白霜所製成，但比Macaron更低糖，更健康之餘，最重要係甜而不膩😍
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店員仲提醒我，Dacquoise 可以係雪櫃中保存3-4日，食用前要放置10分鐘，如果放置5分鐘嘅話，口感仲會似雪糕添❗️有見及此，緊係嗱嗱臨買左三款返屋企啦🙈
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Dacquoise係一個個獨立包裝，方便又衛生👍
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伯爵茶Dacquoise ($36)
伯爵茶粉同時加入夾層中嘅奶油霜，同外層嘅顆粒狀脆皮，入口外層酥脆，內裡柔軟輕盈，仲有Double濃郁嘅伯爵茶香添😍
伯爵茶
$36
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夏日鮮芒果Dacquoise ($36)
甜甜可口嘅芒果奶油霜，中間再加入新鮮芒果粒，令我一食驚訝，口感豐富😋
夏日鮮芒果Dacquoise
$36
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紫羅蘭藍莓Dacquoise ($36)
夢幻紫真係好靚呀！味道酸酸甜甜，中間仲有 藍莓醬，奶油霜外層搽上一層藍莓脆脆，真係多重口感呀🥰
紫羅蘭藍莓
$36
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雖然一塊$36，屬偏高價，但真係超高質，最欣賞嘅係口感既脆又軟，仲要低糖，食多少少就唔怕啦🙈
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