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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
90480368
開飯介紹
全港首家達克瓦茲專門店。達克瓦茲（Dacquoise）起源是十七世紀法國宮廷經典點心，LOVEVER 的使用非常大量的杏仁粉，食用時可感受到餅殼濃厚的香氣，表層酥脆內部柔軟輕盈，搭配不同奶油霜餡料，口感豐富有層次。
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營業時間
今日營業
11:30 - 19:30
星期一至日
11:30 - 19:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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Dacquoise起源於十七世紀法國宮廷經典點心佢亦都係香港首家Dacquoise店 由法國藍帶甜點師主理👨🏻🍳👩🏻🍳我都係第一次試呢款甜品🤓佢表層酥脆 咬落好鬆化 餡料柔軟輕盈夾心由唔同奶油霜造既餡料 口感豐富有層次～今次試咗五款Dacquoise😽焦糖奶油鹽之花達克瓦茲 Caramel 💰$46五款Dacquoise之中 我晒鍾意呢款！！佢個口感超似雪糕 而且仲帶有濃濃焦糖香 超好食！！！ 大推呢隻味😋蘭姆葡萄達克瓦茲 Rum & Raisin 💰$46一食己經好香RUM酒味 🍾另外仲有醃製咗既葡萄乾充滿酒香之餘亦有咬口 啱曬酒類甜點既朋友仔開心果達克瓦茲 💰$46呢個外型係最得意 但開心果味道唔算太突出威士忌可可脆脆達克瓦茲 💰$46朱古力味好香濃 呢個口味應該所有人都會啱🍫蘋果茉莉綠茶達克瓦茲 💰$46茶味係佢地推出既新品 食落有淡淡既蘋果香🍎另外仲試咗一個咖啡Latte Financier 💰$28咖啡味好出 食落口感較鬆軟干邑澄酒香橙巧克力馬德蓮 💰$32口感一樣都係好鬆軟 有小小似cupcake既口感橙香味都好重順帶一提 佢地每件甜品都有獨立包裝 買得多仲會有個冰袋同好靚紙盒裝住 個人覺得做散水餅都不失係一個好既選擇好味之餘外型都好靚👀👀
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LOVEVER 是香港首家達克瓦茲專門店，由法國藍帶甜點師主理。達克瓦茲Dacquoise是法國宮廷經典點心，烘烤前會在表面撒上糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮， 所以日本亦稱達克瓦茲為珍珠盤。 LOVEVER的達克瓦茲裡面使用大量的杏仁粉，所以餅殼香氣特別濃厚！外表酥脆內裡輕盈，搭配不同口味的奶油霜餡，口感豐富有層次。除了鎮店招牌達克瓦茲外，店內還有著名的 Financier 、Canele和 Madeline。𓆰 蘋果茉莉綠茶達克瓦茲另一款本月新口味。蘋果的酸甜清香和茉莉綠茶的refresh配合得天衣無縫，為這四月梅雨天帶來一點小清新。𓆰 桂花台灣包種茶達克瓦茲 本月最新口味。桂花沁人心脾的花香，配上台灣包種茶的茶香，予人每一口清新恬靜之感。𓆰 荔枝玫瑰蔓越莓達克瓦茲 玫瑰花的淡淡香氣，加上荔枝的果香和酸甜的蔓越莓乾，層次豐富，浪漫香甜的味道是女生大愛。𓆰 蘭姆葡萄達克瓦茲聽聞是店內一直最受歡迎的口味。盡吸上等蘭姆酒的葡萄乾，在嘴巴裡散發香醇的酒香。浪漫微醺甜點的首選。𓆰 花生巧克力達克瓦茲 用上法芙娜70%的巧克力，灑上韓國花生脆脆。沒有厚重膩口之感，反而花生脆脆提升了香濃巧克力的層次感，令口感非常豐富。𓆰 雙倍巧克力費南雪巧克力控必試！若你喜歡巧克力的香醇而不是甜膩，這個偏dark一點的費南雪一定適合你。𓆰 流心抹茶瑪德蓮牛油香滿滿的瑪德蓮配上回甘的流心抹茶，綿密口感的確令人很回味。其實店名Lovever 是Love和Forever 併在一起，意指戀愛永不結束。店主希望透過 Lovever 的甜點，讓客人幸福感滿滿。店主的確做到了。
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🇫🇷法式人氣甜點店 | Lovever Patisserie「馬卡龍姐妹」之稱 | 達克瓦茲Dacquoise原來香港都食到！法國藍帶甜點師主理👩🏻🍳除灣仔總店 尖沙咀都有開新pop up店！.今次試左四款口味 全部都好滿意！好好食！夾心好濃郁 食落唔會好甜 茶味特別有回甘味冧酒提子亦相當出色 酒味濃厚加提子乾有咬口雪凍食會有種似食雪糕嘅感覺 好好食🥰🥰達克瓦茲外脆内軟 非常推薦大家一定要試外表靚之餘睇得又食得 超過5cm咁厚!!!!每個都獨立包裝 送禮做手信做散水餅 都好得體.🫘紅豆抹茶麻糬偽咕咕霍夫 ($48)🍵玄米茶黑糖麻糬達克瓦茲 ($42)🧁焦糖奶油鹽之花達克瓦茲 ($42)🍸 蘭姆葡萄達克瓦茲 ($42)招牌甜點 Bretonne Biscuit | Canelé | Cookies同獨家自家製精美帆布袋(每天限量30件)
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仲係網店嗰陣已經聽朋友說佢個可麗露好出色，咁岩經過門店，比佢玻璃櫃入面多款嘅達克瓦茲吸引住，買左好多款唔同口味！達克瓦茲係一款十七世紀嘅法國宮廷經典甜點，由大量的蛋白、杏仁粉、糖粉所製成的蛋白餅，經過烘烤，會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感。呢間嘅達克瓦茲優雅，而且偏大粒，份量好足。外皮酥脆內裡軟綿，味道偏甜的。特別推薦嘅係抹茶口味嘅達克瓦茲，用咗日本小山園青嵐嘅抹茶，有濃郁嘅甘苦味，帶黎一種平衡嘅味道。另外，蘭姆葡萄口味係我最鍾意嘅！冧酒醃製嘅提子乾，帶有濃郁嘅蘭姆酒香氣同葡萄嘅自然甜味，風味十足。無論係外觀、口感定係味道上都十分出色。佢哋
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Lovever Patisserie 香港首家 Dacquoise 專門店,餅店由法國藍帶🧑🏻🍳甜點師主理 。達克瓦茲 Dacquoise起源是十七世紀法國宮廷經典點心,起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」 因此而得名。烘烤前會在表面撒上糖粉,利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮 。❤️達克瓦茲泰式奶茶| 抹茶麻糬| 加勒比海風情| 焦糖奶油鹽之花| 優格藍莓達克瓦茲裡面使用大量嘅杏仁粉,所以食用時可以感受到餅殼非常濃厚的香氣,表層酥脆內部柔軟輕盈,搭配不同奶油霜餡料,口感豐富有層次。我比較鍾意🧋泰式奶茶 順滑嘅奶油 入口香滑 充滿泰式風味✖️ 🍵抹茶麻糬 小山園青嵐抹茶茶味香濃,加左麻糬口感更煙靭。🧡原味瑪德蓮💛老奶奶檸檬小蛋糕馬德蓮蛋糕外型貝殼形狀好可愛，外脆內軟；老奶奶檸檬小蛋糕較為濕潤，酸酸甜甜，好清新！
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