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2018-12-13
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晚上和友人到了沙田區覓食,知道沙田一帶有很多商場和食肆,在河畔花園附近一直是眾多小店聚集之地,可能是因為位置不在鐵路站附近,所以能提供價格相宜的美食。今次就來到了聞名的和氣食堂,一試究竟。平日晚市是在6pm開始,店舖雖不是超大,但因為我們早來,所以不用輪候就已入座,但過了一會,人流都漸多,差不多都滿座了。座位不會很擠擁,算坐得挺舒服,裝修亦柔和。由於我和友人都頗大食的緣故,我們點了不少食物。首先來的是鹽燒牛舌($38),燒得十分香,是新鮮燒好的,調味亦足夠,濃味得來吃得出少許牛味,以第一道菜來說相當開胃。第二道菜是櫻花蝦泡飯($108),配料很豐富,有兩隻大蝦,帶子,菜,還有一些脆米和蔥花,能先在石鍋做些DIY(我和友人更做了些飯焦),再倒入附上的海鮮湯,熱燙燙的很合冬天吃,口感又豐富。第三道菜是3點刺身盛B($118),有三文魚、甜蝦、赤貝。特別好吃的是赤貝,新鮮爽口。第四道菜是燒日本廣島蠔,非常大隻,蠔的味道相當突出,不會被配料蓋過。最後還有點不滿足,點了牛油果炸蝦卷($48)、火灸海膽左口魚邊壽司($46)、汁燒三文魚腩壽司($32)。這三款壽司都是一絕,用料新鮮,牛油果夠濃味,
平日晚市是在6pm開始,店舖雖不是超大,但因為我們早來,所以不用輪候就已入座,但過了一會,人流都漸多,差不多都滿座了。座位不會很擠擁,算坐得挺舒服,裝修亦柔和。
由於我和友人都頗大食的緣故,我們點了不少食物。首先來的是鹽燒牛舌($38),燒得十分香,是新鮮燒好的,調味亦足夠,濃味得來吃得出少許牛味,以第一道菜來說相當開胃。
第二道菜是櫻花蝦泡飯($108),配料很豐富,有兩隻大蝦,帶子,菜,還有一些脆米和蔥花,能先在石鍋做些DIY(我和友人更做了些飯焦),再倒入附上的海鮮湯,熱燙燙的很合冬天吃,口感又豐富。
第三道菜是3點刺身盛B($118),有三文魚、甜蝦、赤貝。特別好吃的是赤貝,新鮮爽口。
第四道菜是燒日本廣島蠔,非常大隻,蠔的味道相當突出,不會被配料蓋過。
最後還有點不滿足,點了牛油果炸蝦卷($48)、火灸海膽左口魚邊壽司($46)、汁燒三文魚腩壽司($32)。這三款壽司都是一絕,用料新鮮,牛油果夠濃味,而炸蝦也把壽司卷塞得滿滿的,非常幸福。火灸壽司是真的吃得出焦香味,有驚喜!
最後共吃了$482,能在沙田區吃到此等日式料理,實屬難得。
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