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這間酒樓位於沙田五星級帝都酒店內，主打優質粵式點心及菜餚，把傳統中菜注入創新元素。店內環境寬敞舒適，裝潢設計典雅，融合了中國傳統元素和現代風格，適合多人聚會。蟹籽鮮蝦燒賣皇 - $44飽滿的燒賣外皮軟而不塌，內餡是由大隻鮮蝦混入少量豬肉，鮮甜彈嫩的蝦仁，又有豐富的肉汁，爽脆的蟹籽增添鮮味。原隻鮮蝦腸粉 - $44薄透且富彈性的腸粉皮，包著完整的大蝦仁結實細膩，口感滑嫩不膩。綠茶叉燒餐包(3隻) - $40鬆軟濕潤的餐包有一層酥脆的外皮，有陣陣清香的綠茶香氣，咬開叉燒甜鹹且肥瘦適中，有陣陣蜜香。百花蒸釀魚肚 - $44鮮嫩爽彈的百花蝦滑，，而軟糯的魚肚吸飽鮮味的高湯。XO醬蒸鳳爪 - $40蒸鳳爪軟嫩且輕易分離骨肉，有豐富的膠質，又吸附鹹甜辣的XO醬汁，還軟糯的花生。金薯蜜汁一口牛 - $73一粒粒牛柳脂肪雖少，但勝在軟腍多汁，軟糯香甜的薯仔粒，平衡肉膩感。喜灼唐生菜 - $40兩顆唐生菜新鮮翠綠，脆嫩爽口而不軟爛。
店內環境寬敞舒適，裝潢設計典雅，融合了中國傳統元素和現代風格，適合多人聚會。
蟹籽鮮蝦燒賣皇 - $44
飽滿的燒賣外皮軟而不塌，內餡是由大隻鮮蝦混入少量豬肉，鮮甜彈嫩的蝦仁，又有豐富的肉汁，爽脆的蟹籽增添鮮味。
原隻鮮蝦腸粉 - $44
薄透且富彈性的腸粉皮，包著完整的大蝦仁結實細膩，口感滑嫩不膩。
綠茶叉燒餐包(3隻) - $40
鬆軟濕潤的餐包有一層酥脆的外皮，有陣陣清香的綠茶香氣，咬開叉燒甜鹹且肥瘦適中，有陣陣蜜香。
百花蒸釀魚肚 - $44
鮮嫩爽彈的百花蝦滑，，而軟糯的魚肚吸飽鮮味的高湯。
XO醬蒸鳳爪 - $40
蒸鳳爪軟嫩且輕易分離骨肉，有豐富的膠質，又吸附鹹甜辣的XO醬汁，還軟糯的花生。
金薯蜜汁一口牛 - $73
一粒粒牛柳脂肪雖少，但勝在軟腍多汁，軟糯香甜的薯仔粒，平衡肉膩感。
喜灼唐生菜 - $40
兩顆唐生菜新鮮翠綠，脆嫩爽口而不軟爛。
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