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2023-11-15
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灣仔有好多拉麵店，當中一間係來自沖繩過江龍既人氣拉麵店拉麵店由日本人開，門面係以深黑木色小屋設計，加上大大個燈籠，充滿型格店內裝潢以日式拉麵小店為主，設有吧枱位及普通坐位，氛圍感令大家好似去左沖繩一樣餐牌主打正宗日本拉麵、沾麵及日式小食食物方面:和牛牛骨拉麵 : 期間限定口味，湯底係用牛骨熬製既清湯，味道清甜有牛肉味，薄切和牛肉質軟嫩有牛脂香氣，再配上半隻溏心蛋，簡單又美味既拉麵辣三枚肉沾麵 : 三枚肉即係五花腩，口感軟淋，麵底係比較粗身既拉麵，口感爽彈，再沾到味道帶辣既沾麵湯，拉麵掛曬汁，相當入味，而且沾麵可選熱食或冷食，相當細心雞皮餃子 : 以雞皮取代傳統餃子皮，炸到外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿燒魷魚夜干 : 魷魚用薄鹽醃漬後，在室內陰乾一夜，鎖住魷魚的營養及風味，口感煙韌，再蘸少少有唐辛子沙律醬，更加惹味明太子細飯 : 明太子份量多，味道少少咸香，再加埋一隻溏心蛋一齊食，真係好食到不得了
拉麵店由日本人開，門面係以深黑木色小屋設計，加上大大個燈籠，充滿型格
店內裝潢以日式拉麵小店為主，設有吧枱位及普通坐位，氛圍感令大家好似去左沖繩一樣
餐牌主打正宗日本拉麵、沾麵及日式小食
食物方面:和牛牛骨拉麵 : 期間限定口味，湯底係用牛骨熬製既清湯，味道清甜有牛肉味，薄切和牛肉質軟嫩有牛脂香氣，再配上半隻溏心蛋，簡單又美味既拉麵
辣三枚肉沾麵 : 三枚肉即係五花腩，口感軟淋，麵底係比較粗身既拉麵，口感爽彈，再沾到味道帶辣既沾麵湯，拉麵掛曬汁，相當入味，而且沾麵可選熱食或冷食，相當細心
雞皮餃子 : 以雞皮取代傳統餃子皮，炸到外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿
燒魷魚夜干 : 魷魚用薄鹽醃漬後，在室內陰乾一夜，鎖住魷魚的營養及風味，口感煙韌，再蘸少少有唐辛子沙律醬，更加惹味
明太子細飯 : 明太子份量多，味道少少咸香，再加埋一隻溏心蛋一齊食，真係好食到不得了
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