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2012-01-20
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為慶祝農歷新年，首次在寶湖舉辦起宴席桌子上擺放的碗筷、餐布整齊高檔，美觀指數甚高..8時正開始的宴席共有12款菜(包水果甜品)上桌第一款就是鴻運乳豬拼盤 有五款食品，包括鹵水豆腐，叉燒，乳豬，辣青瓜等主角乳豬不過不失，而豆腐不錯，脆脆的很是香口，不過最好吃的就算是叉燒了，濃濃的蜜汁覆蓋著肥瘦適中的叉燒，使人回味無窮相反，青瓜卻是不太清新爽甜，倒有點假假的水果味,,炸蟹鉗的酥脆口感不俗，熱辣辣的來到我們桌上，酥酥的咬在我們口中~~肥肥的蟹肉不失其彈性，不錯!!說起吃海皇翅，對綠色組織還有點對不起- -"不過吃完這碗魚翅數目可數出來的海皇翅，內疚感減半 (我沒吃太多翅耶~~)最後只能說一句，這海皇翅...只是餡料少，味精多而已這....金錢不肥，海參冇味，對此失望至極幸好鴨掌能突圍而出，味道雖淡，骨質感亦不算過份油光閃閃的一盤,,,,會滴油的麵就一般般吧，不過不失但飯則令我眼部發光~~彩紅的名字不假，除提子乾、菜甚麼的外，居然還有松子@@很讚的一盤一大盤的紅豆沙芝麻湯圓紅豆沙及芝麻湯圓都屬頗甜的範圍不過芝麻湯圓皮雖厚，餡雖少，但咬下卻是「彈性強勁」這一點我是喜歡的這一餐沒甚歡喜，服務員收碟
桌子上擺放的碗筷、餐布整齊高檔，美觀指數甚高..
8時正開始的宴席共有12款菜(包水果甜品)上桌
第一款就是鴻運乳豬拼盤 有五款食品，包括鹵水豆腐，叉燒，乳豬，辣青瓜等
主角乳豬不過不失，而豆腐不錯，脆脆的很是香口，不過最好吃的就算是叉燒了，濃濃的蜜汁覆蓋著肥瘦適中的叉燒，使人回味無窮
相反，青瓜卻是不太清新爽甜，倒有點假假的水果味,,
炸蟹鉗的酥脆口感不俗，熱辣辣的來到我們桌上，酥酥的咬在我們口中~~肥肥的蟹肉不失其彈性，不錯!!
說起吃海皇翅，對綠色組織還有點對不起- -"不過吃完這碗魚翅數目可數出來的海皇翅，內疚感減半 (我沒吃太多翅耶~~)
最後只能說一句，這海皇翅...只是餡料少，味精多而已
這....金錢不肥，海參冇味，對此失望至極幸好鴨掌能突圍而出，味道雖淡，骨質感亦不算過份
油光閃閃的一盤,,,,會滴油的
麵就一般般吧，不過不失但飯則令我眼部發光~~
彩紅的名字不假，除提子乾、菜甚麼的外，居然還有松子@@很讚的一盤
一大盤的紅豆沙芝麻湯圓
紅豆沙及芝麻湯圓都屬頗甜的範圍不過芝麻湯圓皮雖厚，餡雖少，但咬下卻是「彈性強勁」這一點我是喜歡的
這一餐沒甚歡喜，服務員收碟時卻是直接在我們桌子上將碗碟壘得高高的收回...真前所未閒- -"
唯一令我讚嘆的就只有那高檔的酒樓裝修、用具了....
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