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2021-05-25
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其實店面同menu都見到有落足心思,飲品名亦切合店名有點詩意,唯飲品應該有好大的進步空間。忘了飲品名稱,直說就是黑糖芋圓奶茶,我叫了微糖,基本上真的不甜,挺合我心意,可能是這關係,所以都感受不到黑糖香氣,而且真的完全沒有茶香,更有點淡,這時覺得有點中伏的危機,試埋芋圓,就知道真的中伏了芋圓完全冇味,是很煙韌的,但就淡得尤如食緊粒膠,其實我見佢用普通膠杯裝著芋圓都覺得心感不妙,因為芋圓要好食,除了材料要新鮮,最重要的一定是浸糖水,糖水能更突出芋頭、番薯的味道,使之更香,不浸糖水也要沈少許糖令它帶點甜,同珍珠同一道理,一定要浸甜它才出味的。希望貴店可以愈做愈進步吧。這杯茶有七折,$25左右,但我飲了兩啖就無飲了,可以想像味道幾咁出事。
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忘了飲品名稱,直說就是黑糖芋圓奶茶,我叫了微糖,基本上真的不甜,挺合我心意,可能是這關係,所以都感受不到黑糖香氣,而且真的完全沒有茶香,更有點淡,這時覺得有點中伏的危機,試埋芋圓,就知道真的中伏了
芋圓完全冇味,是很煙韌的,但就淡得尤如食緊粒膠,其實我見佢用普通膠杯裝著芋圓都覺得心感不妙,因為芋圓要好食,除了材料要新鮮,最重要的一定是浸糖水,糖水能更突出芋頭、番薯的味道,使之更香,不浸糖水也要沈少許糖令它帶點甜,同珍珠同一道理,一定要浸甜它才出味的。
希望貴店可以愈做愈進步吧。這杯茶有七折,$25左右,但我飲了兩啖就無飲了,可以想像味道幾咁出事。
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