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2010-07-19
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雖然討厭香港炎夏的天氣，但卻不得不接受，只有這個季節，才不會有從北方吹來的污染物，取而代之是大量南面而來的清風，吹走懸浮粒子，還我蔚藍青空。記得前一陣子每逢週日都陽光普照，但一到週末就雨下不停。那哇啦哇啦的大雨最是掃興，容易被它打亂已編排好的戶外活動。「灰頭土臉」的天色，令人不其然地想起Gloomy Sunday這首歌……慶幸今年第一個颱風在星期五晚登陸後，沒有為香港帶來連場的「哭喪雨」，不然的話週未心情肯定會大受影響。總覺得大坑是一個特別適合在陽光星期天造訪的小區，或許是因為這裏有著市區少見的閒適風貌，更重要的是這裏沒有大型商場供人作避雨之用。區外人要來的話也不難，只要從港鐵天后站 B 出口沿銅鑼灣道方向，步行約 5 至 8 分鐘即可到達。這個由十三條小街構成的方形社區，至少有 140 年歷史，當年因有一條大坑流入大海而得名。區內以舊式唐樓住宅為主，原本已開始老化，但因租金較相宜，而且交通尚算方便，所以近年吸引了許多年青人入住該區，也引來了不少特式食肆的進駐。可幸儘管型格餐廳不停進駐，難得大坑還未被「活化」，仍能保存難得的人情味。以海風為名的La Brezza Café，位於食肆林立
總覺得大坑是一個特別適合在陽光星期天造訪的小區，或許是因為這裏有著市區少見的閒適風貌，更重要的是這裏沒有大型商場供人作避雨之用。區外人要來的話也不難，只要從港鐵天后站 B 出口沿銅鑼灣道方向，步行約 5 至 8 分鐘即可到達。這個由十三條小街構成的方形社區，至少有 140 年歷史，當年因有一條大坑流入大海而得名。區內以舊式唐樓住宅為主，原本已開始老化，但因租金較相宜，而且交通尚算方便，所以近年吸引了許多年青人入住該區，也引來了不少特式食肆的進駐。可幸儘管型格餐廳不停進駐，難得大坑還未被「活化」，仍能保存難得的人情味。
以海風為名的La Brezza Café，位於食肆林立的京街，滲著歐陸氣息的裝潢，佈置簡潔雅淨。據了解，店主當初選中這個舖位，就是因為喜歡大坑那種親切的鄰里感覺，而舖位的格局與她印象中的歐洲小店非常相近，所以就決定在此開舖了。這家小Café約有二十個座位，客人可選坐店內或「後園」的露天位置。樓上更有自家的甜品工場，每天製作新鮮甜品出售。餐廳總廚 Ivan 曾到奧地利學習甜藝，也曾在本港多間酒店和西餐廳掌廚。這裏主打食品為西班牙 tapas 和 自家製甜品。今天的午市套餐有Chicken Angel Hair $68、Prawn Spaghetti $78、Crab Meat Fusilli $88和Rib Eye Steak $98，包餐湯 / 沙律、茶 / 咖啡，另加$20可享用店方製作的甜品。點了Prawn Spaghetti和玫瑰花芝士蛋糕。
椰菜花忌廉湯 – 在點菜前曾向侍應打聽過是日餐湯的款式，得到的答案是粟米湯。當餐湯上桌時，發現湯水顏色素白，而且粟米的香味欠奉，有點貨不對辦。向侍應了解過後，發現原來是日餐湯實為椰菜花忌廉湯。這款湯是一般西餐廳較少供應的餐湯款式，以椰菜花作主要材料，菜的獨特香味很濃。湯水的口感方面，因為沒有刻意將椰菜花打至細碎，也沒有隔掉渣滓，所以沒有給人細緻幼滑的感覺，忌廉的香味也不突出，不過卻沒有想像中的淡，而是滲著絲絲的鮮味。
Prawn Spaghetti –此款菜式的顏色配搭鮮艷亮麗，紅色、綠色、黃色、橘色的配合，很能誘人食慾，相信連小孩見到也會想吃的。當侍應將此意粉上桌時，鼻子首先聞到一陣濃濃的蝦味，當時還以為意粉以蝦的膏脂煮成獻汁才有這種濃香。上桌後再看清楚，才發現原來只是白汁。意粉在煮的時候已放了調味，所以很入味。其實意粉的獻汁也很好味，炒香洋蔥、黑椒和蒜蓉，再加入雞湯和忌簾，又香又鮮，不過稍為稀了一點，令獻汁不能充分掛在每條意粉之上，鎖住味道。意粉的主角 － 海蝦有濃濃的海水味，海鮮的鮮味盡出，肉質不但有彈性，蝦的size和份量都絕不欺場。
玫瑰花芝士蛋糕 – 粉紅色的芝士蛋糕，單看外表已經知道口感應該很滑，一吃之下證實果然細滑。芝士蛋糕內有玫瑰花瓣碎，作用只是增加口感的層次，其實對香味的提升起不了多大作用。芝士的香味有蓋過玫瑰花香之勢，不過仍然能夠嚐到後者的微香。餅底是消化餅碎，略嫌過濕。伴碟用的藍莓很新鮮清甜，草莓雖然不是大顆的日本貨，但也香味足和清甜。整個甜品不會過甜，賣相也不賴。
La Brezza Café雖然不是甚麼名店，但食物水準是不錯的。雖然侍應好像不太熟悉餐廳當天所供應的食物款式，遇到顧客的發問時，往往需要詢問廚師再作實，此點需要留意。店子雖小，但就算坐滿客人也不覺嘈雜，非常難得。
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