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2010-08-09
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2年前去過一次文華扒房，當時是去試一個$888的brunch，當時感覺已經幾好，因為店內白雪雪，好舒服；侍應服務有禮，但又唔會令你好拘謹，okok~~上兩星期，我又再臨餐廳，今次就食lunch。前菜是帶子，主菜則點選西冷，每道上檯時，感覺像一場show。因為大大大大廚係份子美食之士，亦好鍾意用最natural的方法來烹調，所以有些食物上來很raw，甚或很像一幅畫。先看朋友點的沙律就知。成盆植物咁，靚爆！最正係，全部菜用65度慢煮製作，塊塊既爽又甜，吃到天然滋味。我的帶子...... 好耐未食過咁正的帶子了！麵包新鮮焗成，自然美味~~點了西冷... 有點韌~ 但個risotto好好好好食~~都係朋友溫的和牛扒好食D~甜品~ 叫oreo xx （唔記得全名...），於餐廳內最出名的其中一款甜品~好味呀，用雲呢拿味自製雪糕，噴上朱古力漿和oreo碎般的餅乾粒~因為係散叫，所以set lunch價錢唔係好記得~ 印象中好似係$3xx 3個course~ 最緊要記得book檯，因為成日都full~~
上兩星期，我又再臨餐廳，今次就食lunch。
前菜是帶子，主菜則點選西冷，每道上檯時，感覺像一場show。因為大大大大廚係份子美食之士，亦好鍾意用最natural的方法來烹調，所以有些食物上來很raw，甚或很像一幅畫。
先看朋友點的沙律就知。成盆植物咁，靚爆！最正係，全部菜用65度慢煮製作，塊塊既爽又甜，吃到天然滋味。
我的帶子...... 好耐未食過咁正的帶子了！
麵包新鮮焗成，自然美味~~
點了西冷... 有點韌~ 但個risotto好好好好食~~
都係朋友溫的和牛扒好食D~
甜品~ 叫oreo xx （唔記得全名...），於餐廳內最出名的其中一款甜品~好味呀，用雲呢拿味自製雪糕，噴上朱古力漿和oreo碎般的餅乾粒~
因為係散叫，所以set lunch價錢唔係好記得~ 印象中好似係$3xx 3個course~ 最緊要記得book檯，因為成日都full~~
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