hottea12
江戶時代風味 炸牡蠣 超滿足
hottea12
等級4
2025-09-25
182 瀏覽
關注
老細掛住日本又飛唔到,當然要搵間正宗江戶風味的日本餐廳去開解佢



半之助沙律
3大隻炸蝦配上海葡萄,賣相精緻。蔬菜又爽又脆,配上酸酸地沙律醬,新鮮又開胃





海老鮭魚親子天押壽司
材料豐富,有蝦又有三文魚。 鹹香三文魚籽,香口脆炸天婦羅,好新奇的吃法,層次分明,有驚喜。











迷你丼及稻庭烏冬
豪華牡蠣天丼 ,牛肉稻庭烏冬
牡蠣大大隻,炸得香口酥脆,內裏鮮嫩。還有炸南瓜海苔豌豆,同樣出色。





稻庭烏冬口感Q彈, 湯底香而不油膩 。另提供紫菜,蔥花,鰹魚乾等配料,自行DIY,超滿足的組合

古早秘傳醬汁
天丼的天婦羅不是脆口?
傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。

而金子半之助使用古早秘傳醬汁,更能重現江戶時代風味。

日本特製高胡麻油
金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食