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2025-04-17
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今晚與朋友相約，選擇了尖沙咀諾士佛臺的「一遊」日式料理。餐廳裝潢採用木質元素配合昏黃燈光，江戶時代的傳統氛圍，讓人聯想到日本小居酒屋。服務人員態度親切周到，為用餐體驗增添不少分數。🥚前菜與刺身我們首先點了溫泉玉子（$22）和南瓜沙律（$72）作為開胃菜。溫泉玉子質感嫩滑，南瓜沙律清爽可口。刺身盛盒五點（$460）新鮮度很好，五款刺身各有特色：牡丹蝦鮮甜有彈性，吞拿魚油脂適中，北海道帶子甘甜柔軟，深海池魚和油甘魚也保持了良好的口感。🍣壽司與燒物特上壽司十貫（$380）包括中吞拿魚腩、伊佐木魚、立魚、油甘魚、北海道牡丹蝦、帶子、赤龍、北海道海膽和香蔥吞拿魚腩等。魚肉與醋飯的比例配合得宜，展現出師傅的技巧。海膽吞拿魚壽司$245🍖串燒方面，我們品嚐了豚肉車厘茄串（$38）、豚肉蘆筍串（$38）和燒牛舌（$52），肉質都相當不錯。鹽燒活鰻（$78）皮脆肉嫩，醬汁不會過甜。雞肉明太子串（$32）和雞肉京蔥串（$30）也值得一試。🦑汁燒日本魷魚（$180）保留了原汁原味，Daily special的燒黃魚（$148）外皮酥脆內肉鮮嫩，是不錯的選擇。🍶飲品餐廳提供多種清酒選擇。我們點了店家推薦的純米
餐廳裝潢採用木質元素配合昏黃燈光，
江戶時代的傳統氛圍，
讓人聯想到日本小居酒屋。服務人員態度親切周到，為用餐體驗增添不少分數。🥚前菜與刺身
我們首先點了溫泉玉子（$22）
和南瓜沙律（$72）
作為開胃菜。溫泉玉子質感嫩滑，南瓜沙律清爽可口。刺身盛盒五點（$460）
新鮮度很好，五款刺身各有特色：牡丹蝦鮮甜有彈性，
吞拿魚油脂適中，北海道帶子甘甜柔軟，深海池魚和油甘魚也保持了良好的口感。🍣壽司與燒物
特上壽司十貫（$380）
包括中吞拿魚腩、伊佐木魚、立魚、油甘魚、北海道牡丹蝦、帶子、赤龍、北海道海膽和香蔥吞拿魚腩等。魚肉與醋飯的比例配合得宜，展現出師傅的技巧。海膽吞拿魚壽司$245
🍖串燒方面，
我們品嚐了豚肉車厘茄串（$38）、豚肉蘆筍串（$38）和燒牛舌（$52）
，肉質都相當不錯。鹽燒活鰻（$78）皮脆肉嫩，醬汁不會過甜。雞肉明太子串（$32）和雞肉京蔥串（$30）
也值得一試。🦑汁燒日本魷魚（$180）
保留了原汁原味，Daily special的燒黃魚（$148）
外皮酥脆內肉鮮嫩，是不錯的選擇。🍶飲品
餐廳提供多種清酒選擇。我們點了店家推薦的純米大吟釀，
口感順滑，帶有淡淡果香，和食物搭配得不錯。餐廳也有多款酒精和非酒精飲品，如柚子梳打（$42）、柚子燒酌梳打（$54）、
荔枝燒酌梳打（$54）和西柚梳打（$42）等，
都是餐後解膩的好選擇。整體而言，「一遊」提供了品質穩定的日式料理和舒適的用餐環境，適合朋友聚會的好地方。
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