翡翠江南 (已結業)

第一次來翡翠江南，原來同翡翠拉麵小籠包是同一集團，而翡翠江南就集江南等地，蘇州杭州無錫浙江美食於一身。梁溪脆鱔，是無錫傳統名菜，將鱔絲炸得香酥可口，脆而不硬秘製酒糟蛋，酒香非常入味，糖心蛋口感帶點黏性，蛋白依然嫩滑杭州火瞳神仙鴨湯，當中主角當然是米鴨同火瞳（即金華火腿），用文火燉數小時，當中既鮮味同精華盡在奶白色的濃湯中，另外亦有師傅用鯇魚起骨，自家手打魚丸，軟綿細滑鴿蛋吐司，造型可愛好似幾條小魚在暢游，將鴿蛋鑲入蝦膠當中，真的很考師傅的功夫龍井河蝦仁，口感鮮嫩，味道清香，蝦肉細嫩爽滑無錫肉骨頭，無人不識嘅無錫名菜，排骨肉質酥爛，骨香濃郁，香濃醬汁鹹中帶甜最後飲返杯養生八寶茶，清心潤肺，行氣活血......完美