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2025-08-11
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餐廳採用日式簡約風格，位於香港銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖，汐的用餐環境以日式簡約風格為主，提供榻榻米和吧枱座位，餐廳的環境適合拍照，菜式賣相精緻榻榻米座位增添了濃厚的日式風情。服務方面，店員友善且細心。🔶 明太子八爪魚配北海道刺身帶子這道菜是汐的招牌之一，章魚切片嫩滑，入口即化，搭配辛辣的明太子醬北海道刺身帶子新鮮甜美🔶 醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩這道菜是三文魚愛好者的福音，醬油漬角切三文魚經過精心醃製，味道濃郁，入口即化，帶有醬油的鹹香和淡淡的鮮甜。醬燒三文魚腩則是另一大亮點，烤得外皮微焦，內裡肥美多汁雲朵蛋有驚喜，將蛋白打成泡🔶秋明山藤原豆腐咖啡是汐的創意之作，秋明山的絲滑豆腐與咖啡醬汁結合，豆腐質地細膩，入口如絲般順滑，咖啡醬汁則帶來一絲苦甜的風味，與豆腐的清淡形成有趣的對比。雖然咖啡的微苦可能需要一點時間適應，但這道菜的創新組合讓人印象深刻．🔶Latte經典飲品，口感順滑，咖啡與牛奶的比例恰到好處小食是蝦餅及當日甜品🍴 整體評價：菜式不僅味道出色，還在賣相上極具吸引力，特別適合喜歡拍照分享的食客。明太子八爪魚配北海道刺身帶子和醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩是
榻榻米座位增添了濃厚的日式風情。服務方面，店員友善且細心。
🔶 明太子八爪魚配北海道刺身帶子
這道菜是汐的招牌之一，章魚切片嫩滑，入口即化，搭配辛辣的明太子醬
北海道刺身帶子新鮮甜美
🔶 醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩
這道菜是三文魚愛好者的福音，醬油漬角切三文魚經過精心醃製，味道濃郁，入口即化，帶有醬油的鹹香和淡淡的鮮甜。醬燒三文魚腩則是另一大亮點，烤得外皮微焦，內裡肥美多汁
雲朵蛋有驚喜，將蛋白打成泡
🔶秋明山藤原豆腐咖啡
是汐的創意之作，秋明山的絲滑豆腐與咖啡醬汁結合，豆腐質地細膩，入口如絲般順滑，咖啡醬汁則帶來一絲苦甜的風味，與豆腐的清淡形成有趣的對比。雖然咖啡的微苦可能需要一點時間適應，但這道菜的創新組合讓人印象深刻．
🔶Latte
經典飲品，口感順滑，咖啡與牛奶的比例恰到好處
小食是蝦餅及當日甜品
🍴 整體評價：
菜式不僅味道出色，還在賣相上極具吸引力，特別適合喜歡拍照分享的食客。明太子八爪魚配北海道刺身帶子和醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩是本次用餐的亮點，秋明山藤原豆腐咖啡則為喜愛新奇口味的食客提供了驚喜。
推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
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📌 銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖
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