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2018-01-10
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襯 前境仍是未知前,來懷緬一下全統廣東小菜。 七點前客人還未坐滿,我們立即被安排一張雙人枱。相當有幸,因為再過多十五分鐘就要排隊等候。 店內的一枱一椅也充滿了歷史的印記。伙記也是年紀老頭子,但不要小看他們,可能反應比一般人還敏銳。我們點了 、 斑塊已經預先炸好,暖也淡不上,只依靠粟米蓉為其添上溫度,幸好斑塊微脆,炸皮也不致太厚,配上香甜粟米蓉也稱得上好味道,而且是白飯的好朋友。接著 上枱,西蘭花脆綠、帶子彈牙有鮮味,唯獨欠一點鑊氣。 吃飽後還送上兩碗糖水,令人相當窩心! 老店價錢經濟,而且保留了一些懷舊菜式和陳舊裝潢,絕對是港人的回憶 。
七點前客人還未坐滿,我們立即被安排一張雙人枱。
相當有幸,因為再過多十五分鐘就要排隊等候。
伙記也是年紀老頭子,但不要小看他們,可能反應比一般人還敏銳。
我們點了 [栗米斑塊] 、 [西蘭花帶子]
的好朋友。
老店價錢經濟,而且保留了一些懷舊菜式和陳舊裝潢,絕對是港人的回憶 。
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