水記

營業中

休息中

如果話中環嘅大排檔，勝香園啊、裕興大家都耳熟能詳，其實呢間水記牛腩都相當有名，有幾十年歷史嘅水記一直以牛腩為主打，好多人食過都讚好食，亦有好多人會將佢地嘅牛腩同九記比較，各有捧場嘅人。另一道招牌 - 即炸雲吞，亦都好受歡迎今日喺中環呢邊，諗住重溫一下味道，星期六下晝時間，黎到有點遲。因為佢地11點就開，所以想食嘅野都已經賣完 - 即炸雲吞、牛爽腩。佢地環境真係一般般，喺條斜路仔，枱櫈都係斜的，所以食嘅時候都唔能夠太過放開。加上當日後面有小工程，工程車就喺後背，我地急急腳食完就走。不過無論呢啲老店環境係點，都依然咁多人幫襯，自有佢嘅魅力。因為想食嘅已售罄，咁簡單啲，一人點左碗麵，一碗牛腩麵、一碗雲吞麵。牛腩麵、雲吞麵賣相同以前嘅都差不多，牛腩睇到都係四件左右，就唔會話好多。雲吞麵都係一般，雲吞冇蝦，有豬肉，口感唔係好實淨，散散地，唔覺得好新鮮。麵質唔算好彈牙果種，偏淋身，湯底偏鹹，有少少杰杰地嘅，但鹹到完全飲唔落，整體係失望了。