豚道樂 (百合苑商場) (已結業)

星期六嚟到當然要食五六日限定既特上海老湯拉麵 $98。擇直麵 硬麵同要蔥，配料有溏心蛋半隻。先飲湯，有為數不少的櫻花蝦，好濃蝦米感覺味，忍不住飲多兩口先食。溏心蛋煮得好，岩岩好，蛋黃好creamy汁，配住芽菜食一軟一硬dd。麵不夠硬，可能我等埋朋友先吃，但可接受。直麵掛湯能力都ok，食落有d似蝦籽麵。有豬肩肉比腩肉瘦同爽少少咁。仲有特上黑蒜油拉麵 $93。擇直麵 普通 辣醬同蔥。配料仲有豬肩肉 豬腩肉 紫菜同溏心蛋。黑蒜油底有豬骨味既，有d辣醬好似調味d！黑蒜同蔥配拉麵係重味之選。加多10蚊要牛油粟米為拉麵增加甜味。我地以為加10蚊得一小小碗，誰知好講究有埋香草牛油，用小pan上枱，有特色。粟米甜度可以調整下，份量多。炸軟殻蟹 $45，一開二都有睇頭。炸粉炸得熱同脆，蟹肉易見易吃。蟹肉有點鮮味，炸紫菜墨魚咀 $38香口，配啤酒應該好d。5隻日式餃子 $30係白菜豬肉，第一口豬肉味重，外皮軟，不過不失！蜜糖咖哩雞中翼 $40，外層有蜜糖同咖哩味，但內層就咖哩味為主。信州白提子梳打 $23，好飲！白提子比紅色提子味道清而不失提子甜味，適合配黑蒜味拉麵，一濃一淡。山梨桃梳打 $23，更好飲！