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2010-11-03
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兩年前與一班好友多次來興記食晚飯, 已印象難忘, 食物好有水準, 不過就次次訂8點台都要8點半後先入得! 上星期為家人慶祝生日, 特意提早一星期訂位, 更訂早d食, 希望唔駛等甘耐!我地先早半小時去附近既海鮮市場買海鮮, 全部都勁新鮮喎!!! 我地買左一隻斤半重既龍蝦二百幾蚊, 斤半左右既龍躉(原來用水草篤一篤佢d肉佢會抽動表示新鮮!)(條龍躉已被切走賣左大半條啦!)一篤就係甘抽動勁新鮮呀, 不過有d恐怖! 再買左幾個細鮑魚, 同一小桶美國生蠔, 總共六百二.之後便去與記, book左6點半, 我地準時到, 唔駛等, 佢地晚市才剛開市呢! 將食物交俾侍應, 選了如何配搭. 餸菜有:1. 燒鴨例牌一碟, 都幾好食既.2. 清炒唐生菜, ok嫁!3. 西芹炒龍躉, good good!!! 好好味! 龍躉真係好新鮮, 層皮好有膠質好正! 味道剛好, 十分野味!4. 清蒸果皮鮑魚, 爽口味清, 不錯!5. 芝士焗龍蝦尹麵底, 好香芝士味, 但芝士當然不是靚芝士, 有點過多, d尹麵沾上勁多凍左既芝士不太好食, 但一開始熱食時好好! 龍蝦味道也剛剛好, 肉質彈牙爽口, 帶鮮甜味, 正!6.
上星期為家人慶祝生日, 特意提早一星期訂位, 更訂早d食, 希望唔駛等甘耐!
我地先早半小時去附近既海鮮市場買海鮮, 全部都勁新鮮喎!!! 我地買左一隻斤半重既龍蝦二百幾蚊, 斤半左右既龍躉(原來用水草篤一篤佢d肉佢會抽動表示新鮮!)(條龍躉已被切走賣左大半條啦!)一篤就係甘抽動勁新鮮呀, 不過有d恐怖! 再買左幾個細鮑魚, 同一小桶美國生蠔, 總共六百二.
之後便去與記, book左6點半, 我地準時到, 唔駛等, 佢地晚市才剛開市呢! 將食物交俾侍應, 選了如何配搭. 餸菜有:
1. 燒鴨例牌一碟, 都幾好食既.
2. 清炒唐生菜, ok嫁!
3. 西芹炒龍躉, good good!!! 好好味! 龍躉真係好新鮮, 層皮好有膠質好正! 味道剛好, 十分野味!
4. 清蒸果皮鮑魚, 爽口味清, 不錯!
5. 芝士焗龍蝦尹麵底, 好香芝士味, 但芝士當然不是靚芝士, 有點過多, d尹麵沾上勁多凍左既芝士不太好食, 但一開始熱食時好好! 龍蝦味道也剛剛好, 肉質彈牙爽口, 帶鮮甜味, 正!
6. 砵酒焗蠔, 味濃, 蠔外皮脆內裡鬆軟, 雖鹹左少少, 也很好味!
埋單360幾蚊, 無加一. 加埋海鮮共1000大元, 四人吃, 每人大概250蚊, 好好食, 一定再去!
PS: 美中不足的是我親友的外衣給侍應不小心倒了豉油, 希望侍應要小心d做野啦!
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