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2011-03-29
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香港人也熱衷於飼養寵物，亦對應了食友所言的「人心難測，禽畜有情」，不過如果公私兩忙的話，論貓狗也是難以打理，反而觀賞水族魚是一個不錯的選擇，正因如此，位處於旺角的水族街，也應運而生。正值上週日為家中的小龜添置器材，也順便探訪附近的食肆，多以平民化的茶餐廳為主，較為知名的，除了有近日的新貴「民華餐廳」之外，另一間以菠蘿包而馳名的「金華冰廳」，亦是一個人氣之選。其實曾於某個週日下午途經附近，那時已想入內光顧，結果見到門外排隊輪購菠蘿包的人龍，加上內堂爆滿之下，立即打起退堂鼓。上週日剛好旺角下著雨，時間也正值是早餐與午餐的交替期，人流不算太多，此時不入，還待何時?! 這裡馳名的菠蘿包，已有不少食友介紹過，除得到本地傳媒垂青之外，連CNN也曾專程報導，既然一場來到，加上肚子有點餓，亦想試多一點東西，也久沒品嚐一個港式早餐了，今次一於滿足兩個願望。其實優質的菠蘿包也不算難找，七元一個的菠蘿油也屬偏貴，不過這裡的出品，也真有點水準。個子也真夠大，散發出陣陣香氣，餐包部份也呈現軟熟之感，入口亦不會黏牙，而判其優劣的，還是上面那層網紋狀的甜酥皮，這裡的出品堅挺之餘，入口上也見鬆化，不會吃到一碟也是碎，
香港人也熱衷於飼養寵物，亦對應了食友所言的「人心難測，禽畜有情」，不過如果公私兩忙的話，論貓狗也是難以打理，反而觀賞水族魚是一個不錯的選擇，正因如此，位處於旺角的水族街，也應運而生。正值上週日為家中的小龜添置器材，也順便探訪附近的食肆，多以平民化的茶餐廳為主，較為知名的，除了有近日的新貴「民華餐廳」之外，另一間以菠蘿包而馳名的「金華冰廳」，亦是一個人氣之選。
其實曾於某個週日下午途經附近，那時已想入內光顧，結果見到門外排隊輪購菠蘿包的人龍，加上內堂爆滿之下，立即打起退堂鼓。上週日剛好旺角下著雨，時間也正值是早餐與午餐的交替期，人流不算太多，此時不入，還待何時?!
這裡馳名的菠蘿包，已有不少食友介紹過，除得到本地傳媒垂青之外，連CNN也曾專程報導，既然一場來到，加上肚子有點餓，亦想試多一點東西，也久沒品嚐一個港式早餐了，今次一於滿足兩個願望。
其實優質的菠蘿包也不算難找，七元一個的菠蘿油也屬偏貴，不過這裡的出品，也真有點水準。個子也真夠大，散發出陣陣香氣，餐包部份也呈現軟熟之感，入口亦不會黏牙，而判其優劣的，還是上面那層網紋狀的甜酥皮，這裡的出品堅挺之餘，入口上也見鬆化，不會吃到一碟也是碎，加上甜度適中，難怪主流的口評甚佳。論歐日的麵包已攻陷大半個市場，正是物以罕為貴，一個優秀的傳統麵包師傅，看在眼裡更顯珍貴。
用菠蘿包夾上厚身的牛油，是一個頗為成功的吃法，除引人食慾的乳香味道之外，也發揮出「鹹甜相間」的匹配效果，以前有所謂的冰火菠蘿油（註：不要心邪），用極燙的菠蘿包配合冰凍的牛油，卻不知太熱之下，會迅速地溶解牛油，吃不著半溶軟滑的效果，個人而言，稍為過了頭一陣出爐的熱氣，用餘溫來夾上牛油，效果更佳。
其熱奶茶據聞也是不錯，始終是屹立多年的老牌冰廳，水吧師傅應該有點功架。試後覺得茶味不算太重，但就帶點回甘餘韻，茶身也滑，整體尚佳，想這奶茶味道，也能配合到麵包的味道。
早餐的內也有一碗沙爹牛肉米，清淡的湯底，配上爽身的米粉，上面的牛肉份量也多，味道亦很惹味，自不是甚麼貴價貨色，勝在帶點嚼頭，不韌之餘還嚐出一點肉味，算是不賴。
最後還有煎荷包蛋配腸仔火腿等，除了弄製滑蛋有點難度之外，這等水吧之物也不需要高超廚功，賣相雖然一般，吃得不油膩，加上煎蛋不破，也不太苛求了。三十元的一個「全餐」，整體印象偏好，加上地區風情等助力，難怪成為熱店一間。其餘的拿手東西，還有雞批、墨西哥、西多士和紅豆冰等，總找到機會品嚐一番。唯一美心不足的，是老闆娘的待客態度，在電視上認到她的模樣，剛好那天有兩位生客來此避雨歇腳，兩個麵包加一杯飲品，結果兩位食客就給當眾問侯，說到打開門口做生意需要「維皮」，求的也只是一個最低的消費額，但做得太出面，雙方也是沒趣。
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