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2021-03-03
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近年已經很少幫襯了，昨晚，朋友突然有興致出街食飯，被邀請共赴...安排卡位的枱，坐得頗舒服又有安全感...人客也不少，差唔多爆滿⋯⋯好現象點叫南澳洲龍蝦，炒麵底，龍蝦1斤4両左右，肉質結實彈牙，香甜有鮮味，火候夠，炒幼面，夠香脆，不太油或太咸，亦不太乾，味道恰到好處...美中不足是，沒有如其他酒樓般，一早預備妥當較剪及鉗的用具，需多次要求....$360，算抵食...磯燒鮑魚，比較乾及硬，@$32....上湯浸白菜仔，上湯清甜，似沒有味精，白菜仔夠嫩，蒜蓉豐富，很不錯！奇怪是上菜的碟崩裂左兩大片，也照上枱，好似有點....（看照片便可見）此店食具破損頗多，飯碗底全破損，𠝹手的，依然奉客，蔚為奇觀！待應比較散漫，亦缺乏訓練，例如：食完龍蝦都沒有換碟，要開聲叫？！
安排卡位的枱，坐得頗舒服又有安全感...人客也不少，差唔多爆滿⋯⋯好現象
點叫南澳洲龍蝦，炒麵底，龍蝦1斤4両左右，肉質結實彈牙，香甜有鮮味，火候夠，炒幼面，夠香脆，不太油或太咸，亦不太乾，味道恰到好處...美中不足是，沒有如其他酒樓般，一早預備妥當較剪及鉗的用具，需多次要求....$360，算抵食...
磯燒鮑魚，比較乾及硬，@$32....
上湯浸白菜仔，上湯清甜，似沒有味精，白菜仔夠嫩，蒜蓉豐富，很不錯！奇怪是上菜的碟崩裂左兩大片，也照上枱，好似有點....（看照片便可見）
此店食具破損頗多，飯碗底全破損，𠝹手的，依然奉客，蔚為奇觀！
待應比較散漫，亦缺乏訓練，例如：食完龍蝦都沒有換碟，要開聲叫？！
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