影片
更多
2022-07-21
560 瀏覽
平時經過呢間西班牙野已經覺得呢道好有情調，今次同朋友黎試下。未坐低已經聽到好多首生日歌勁有feel!因為我哋都想試多啲佢哋嘅西班牙小菜，所以都叫咗幾個海鮮同埋幾個肉試吓。Octopus A La Gallega好惹味加上佢下面放既薯塊好甜，為呢一個餸帶嚟左唔同嘅層次。King Prawn AL Ajillo好新鮮、鮮甜，網絡好油膩但係識落一啲油膩感都冇，仲非常之香。Wagyu Beef Cheek牛面頰住得非常之淋，基本上用叉就可以成舊叉開，配上嘅醬汁係南瓜汁好巧妙咁樣將牛面頰本身嘅油膩感降低。Razor Clams呢款嘅聖子同我想像中嘅西班牙聖子完全唔同，我想像中嘅西班牙聖子應該係好重口味充滿香料，點知呢一款聖子係用蕃茄配襯而且聖子非常之大隻配襯左蕃茄有一種新鮮得來又好滿足嘅感覺。至於主菜方面，Usda Prime Ribeye比想像中老咗少少，但係都有牛味好香。至於Grilled Lamb Chops羊肉煎得好香口，配以非常特別嘅椰子醬汁，有別於一般薄荷醬汁，椰子醬汁嘅甜味解咗本身羊扒上面嘅油膩感非常特別。甜品方面Signature Churro Bao，Churro配上刈包係一個
平時經過呢間西班牙野已經覺得呢道好有情調，今次同朋友黎試下。未坐低已經聽到好多首生日歌勁有feel!
因為我哋都想試多啲佢哋嘅西班牙小菜，所以都叫咗幾個海鮮同埋幾個肉試吓。Octopus A La Gallega好惹味加上佢下面放既薯塊好甜，為呢一個餸帶嚟左唔同嘅層次。King Prawn AL Ajillo好新鮮、鮮甜，網絡好油膩但係識落一啲油膩感都冇，仲非常之香。Wagyu Beef Cheek牛面頰住得非常之淋，基本上用叉就可以成舊叉開，配上嘅醬汁係南瓜汁好巧妙咁樣將牛面頰本身嘅油膩感降低。Razor Clams呢款嘅聖子同我想像中嘅西班牙聖子完全唔同，我想像中嘅西班牙聖子應該係好重口味充滿香料，點知呢一款聖子係用蕃茄配襯而且聖子非常之大隻配襯左蕃茄有一種新鮮得來又好滿足嘅感覺。
至於主菜方面，Usda Prime Ribeye比想像中老咗少少，但係都有牛味好香。至於Grilled Lamb Chops羊肉煎得好香口，配以非常特別嘅椰子醬汁，有別於一般薄荷醬汁，椰子醬汁嘅甜味解咗本身羊扒上面嘅油膩感非常特別。
甜品方面Signature Churro Bao，Churro配上刈包係一個非常之創新嘅嘗試，加上雪糕有好多唔同嘅口感喺你嘅口腔入面發生緊，相當有趣。
張貼
