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2024-12-31
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跟朋友到尖沙咀附近小酌一杯，店內日本與現代裝飾風格，十分有情調，「溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律」新鮮沙律菜配有滿滿吻魚仔提鮮，溫泉蛋撈來食更香濃，開胃！「泡菜牛舌」口感爽脆彈牙，泡菜獨特辛辣與香味，惹味有層次。「蒜香燒日本蠔」鋪上大量金銀蒜，燒得蒜味香濃，蠔味鮮甜，肉質厚實。「免治雞肉棒配日本蛋」香脆外皮加上日本雞蛋和醬汁，肉汁豐富帶嫩滑口感，推介。「照燒雞腿肉」表面燒得脆身，雞肉香滑保留了滿滿肉汁，油香十足。「西班牙黑豚秋葵」黑豚肉外層燒得焦香金黃，充滿香氣，入口油脂甘香，秋葵表面燒得鬆脆，香甜嫩滑。「海膽帆立貝」⭐️口感彈牙，海膽烤過帶甘甜香味，帶出鮮味。「松葉蟹明太子冷烏冬」松葉蟹肉絲超級滿足，青瓜絲放在冷烏冬面，口感不錯，十分開胃「火炙牛肉日本溫泉蛋丼」牛肉綿滑，肉質爽脆富油份，蛋汁包住與日本珍珠米一起吃，層次十足。「炸榴蓮球」榴蓮味極香濃，半溶化的口感，咬下去外脆內軟。「日本芝士蛋糕」擺碟精美，外層幼滑，餅底略帶脆身，入口富清新的芝士香。Omakase Cocktail高樑酒搭配檸檬與香橙味道，甜酸分明，十分清新有特色。高身酒杯以一片血橙做點綴，打卡一流，淡淡的西柚味很易入口， 十
「溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律」
新鮮沙律菜配有滿滿吻魚仔提鮮，溫泉蛋撈來食更香濃，開胃！
「泡菜牛舌」
口感爽脆彈牙，泡菜獨特辛辣與香味，惹味有層次。
「蒜香燒日本蠔」
鋪上大量金銀蒜，燒得蒜味香濃，蠔味鮮甜，肉質厚實。
「免治雞肉棒配日本蛋」
香脆外皮加上日本雞蛋和醬汁，肉汁豐富帶嫩滑口感，推介。
「照燒雞腿肉」
表面燒得脆身，雞肉香滑保留了滿滿肉汁，油香十足。
「西班牙黑豚秋葵」
黑豚肉外層燒得焦香金黃，充滿香氣，入口油脂甘香，秋葵表面燒得鬆脆，香甜嫩滑。
「海膽帆立貝」⭐️
口感彈牙，海膽烤過帶甘甜香味，帶出鮮味。
「松葉蟹明太子冷烏冬」
松葉蟹肉絲超級滿足，青瓜絲放在冷烏冬面，口感不錯，十分開胃
「火炙牛肉日本溫泉蛋丼」
牛肉綿滑，肉質爽脆富油份，蛋汁包住與日本珍珠米一起吃，層次十足。
「炸榴蓮球」
榴蓮味極香濃，半溶化的口感，咬下去外脆內軟。
「日本芝士蛋糕」
擺碟精美，外層幼滑，餅底略帶脆身，入口富清新的芝士香。
Omakase Cocktail
高樑酒搭配檸檬與香橙味道，甜酸分明，十分清新有特色。
高身酒杯以一片血橙做點綴，打卡一流，淡淡的西柚味很易入口， 十分合適女士，有層次感！
整體來說，酒品食品有特色，值得一讚是店員十分友善和專業，加上環境舒適，滿意💯
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