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2020-04-18
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係香港講起燒鵝,我地都會諗起深井,覺得果到既燒鵝應該係最正但我可以話比你聽依家唔一定去咁遠先有咁好食既燒鵝就係呢到黎到門口已經聞到好香既燒味味道,令人流晒口水一件件掛晒係到既明爐燒味上面既誘人既油光令人隔住玻璃都已經食指大動燒鵝黎講價錢真係唔算貴佢d燒鵝咁大隻488蚊一隻,248就有半隻其他燒味都相宜半隻燒鵝黎得呢到又點可以唔叫燒鵝呢半隻已經裝到成個飯盒都滿晒可想而之有幾大隻呢到既燒鵝有個好大既特別之處就係佢既香味同一般既燒鵝唔同因為係用炭火燒所以燒鵝會有濃濃既炭火香,即係好似平時bbq既果種香味令佢既香味多種層次加上佢應該用左八角等等既多種香料黎醃鵝肉令佢味道既層次更複雜更令人回味燒鵝燒得皮脆肉嫩即使係鵝胸都好軟好滑而燒得卜卜脆，又脆而不膩既外皮配上鵝味香濃既肉身再有咸香既醬油令人不自覺食完一件又一件半斤叉燒半肥瘦既叉燒,充滿油脂香之餘又唔會令人覺得肥膩肉身鬆軟之餘有質感加上有少少焦香既外層同埋微甜既咸香醬油惹味度高到幾舊都已經可以送一碗飯
但我可以話比你聽
依家唔一定去咁遠先有咁好食既燒鵝
就係呢到
黎到門口已經聞到好香既燒味味道,令人流晒口水
一件件掛晒係到既明爐燒味上面既誘人既油光令人隔住玻璃都已經食指大動
燒鵝黎講價錢真係唔算貴佢d燒鵝咁大隻
488蚊一隻,248就有半隻
其他燒味都相宜
半隻燒鵝黎得呢到又點可以唔叫燒鵝呢
半隻已經裝到成個飯盒都滿晒
可想而之有幾大隻
呢到既燒鵝有個好大既特別之處
就係佢既香味同一般既燒鵝唔同
因為係用炭火燒
所以燒鵝會有濃濃既炭火香,即係好似平時bbq既果種香味
令佢既香味多種層次
加上佢應該用左八角等等既多種香料黎醃鵝肉
令佢味道既層次更複雜更令人回味
燒鵝燒得皮脆肉嫩
即使係鵝胸都好軟好滑
而燒得卜卜脆，又脆而不膩既外皮
配上鵝味香濃既肉身
再有咸香既醬油
令人不自覺食完一件又一件
半斤叉燒
半肥瘦既叉燒,充滿油脂香之餘又唔會令人覺得肥膩肉身鬆軟之餘有質感
加上有少少焦香既外層
同埋微甜既咸香醬油
惹味度高到幾舊都已經可以送一碗飯
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