寶彩軒

營業中

休息中

奶奶生日而佢又係食長齋嘅，經朋友介紹，話有間素食私房菜嘅主理人好識攪氣氛，而且啲素菜又夠創意兼真材實料好好味，便馬上訂位，因為心儀的日子已經爆滿所以提早兩日食。店內裝修優雅,放了些有中國特色的小擺設。一坐低先上水然後再上一壺茶，主理人介紹佢哋嘅茶係安溪鐵觀音，浸泡後倒出所以不會有苦澀味，然後就開始上六小碟，寶彩歡喜拼盤。有涼瓜柚子蜜、新鮮猴頭菇、酥炸紅菜頭、秀珍菇、話梅蕃茄仔、秘製黑木耳，六樣小碟樣樣都出色。全場之正首選就係呢個禦品養心羊肚菌燉湯，材料十足，每中燉湯都有一朵一羊肚菌、一朵花菇、幾嚿新鮮猴頭菇、栗子同大量腰果，燉湯色澤清澈得來又帶菇菌的濃香，極之鮮甜，超正👍黑松露片金湯白肉，店員特別提我哋將金湯南瓜汁淋上豆腐一齊食，有濃濃的黑松露味，但整體比較淡口，唔夠鹹。另一值得讚賞的是招牌厚切叉燒包，望落去真係好似真叉燒有少少燶邊，用包配青瓜菠蘿生菜同吃，味道幾特別唔錯。只是我個人覺得太過油膩，食完成手都係油，所以店員事先會派濕紙巾俾我哋抹手。豆杯苗好嫩口上邊有一些秀珍菇，最特別係菇上邊放咗一些炸牛蒡絲，整體都唔錯。 荔芋百寶酥盒～外皮非常之酥脆，與香滑的芋頭蓉十分匹配。麻香粟米焗萬